Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Здоровье и долголетие

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Будь здоров!" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Декабрь 2012   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Ильдар Тимербаев

Статистика

433 подписчиков
-2 за неделю
←   Все выпуски   →

Здоровье и долголетие Микроэлемент йод


Микроэлемент -йод
 Опубликовано: 26 Март 2012 на моем сайте Комментарии (2) 

Йод в организме составляет основу гормонов щитовидной железы, щитовидная железа не может обойтись без йода, потому что из йода на 65% щитовидка выделяет гормоны, которые отвечают зо обмен веществв организме и регулируют состояние основного обмена в организме.Йод необходим для роста клеток всех тканей организма человека.Гормоны, выделяемые из йода регулируют деятельность мозга и нервной системы человека, они заставляют мозг активно работать, они регултруют половые и молочные железы. Йод необходим для укрепления иммунитета, для повышения сопротивляемости организма простудным и инфекционным заболеваниям.Йод борется с атеросклерозом, снижая уровень холестерина в крови. Поэтому нехватка йода становится причиной многих заболеваний, гормональных нарушений, которые подчас не имеют внешне выраженного характера.Постоянная нехватка йода приводит к нарушениям менструального цикла, дефицит йода приводит к развитию зоба, человек страдает повышенной утомляемостью, вялостью, сонливостью, снижением памяти, раздражительностью, подавленным настроением, ухудшением внимания и понижением интеллекта, забывчивостью , приступами тоски.
При йодной недостаточности снижается уровень гемоглобина в крови, при котором лечение препаратами не дает желаемого эффекта, замедляется рост костей, кожа становится сухой, волосы выпадают, человека постоянно преследует зябкость. При недостаточности йода- атеросклероз остается стойким при лечении диетой и лекарствами, при лечении аритмии лекарствами нет ощутимого и длительного эффекта, повышается давление из-за отечности сосудистых стенок, образуется отечность вокруг глаз и общая, при которой систематический прием мочегонных препаратов усугубляет состояние организма. Йодный дефицит в период беременности, увеличивает риск развития выкидышей, а у родившихся детей задержки физического и умственного развития.
                                                             ОСНОВНЫЕ ИСТОЧНИКИ  ЙОДА

Большую часть йода мы получаем с продуктами питания, примерно 90%, остальные 10% – с воздухом и водой.

                                                         ЕЖЕДНЕВНАЯ  ПОТРЕБНОСТЬ ЙОДА составляет:

1. для грудных детей в первый год жизни – 50 мкг

2.для детей возрастом от 1 года до 7 лет- 90 мкг

3. для детей от 7 до 12 лет – 120 мкг

4. для детей от 12 лет и старше и для взрослых- 150 мкг

5. для беременных и кормящих женщин - 200 мкг

Независимо от методов восполнения йода, он оптимально усваивается при достаточном содержании в рационе питания белка , железа, цинка , меди, витаминов А и Е.

                                                                     ОСНОВНАЯ КЛАДОВАЯ ЙОДА – морская капуста и другие морепродукты : рыба, рыбий жир, мидии, омары, креветки, пресноводная свежая рыба. Овощи- свекла, салат, шпинат, фасоль, лук репчатый, капуста, картофель, морковь, помидоры, чеснок. Фрукты, ягоды, орехи-хурма, яблоки, виноград, вишня, слива, абрикосы, земляника. Молочные продукты- сыр, творог, молоко. Крупы- пшено , гречневая крупа.

В пищевых продуктах микроэлемент йод содержится в таких количествах (в мкг на 100 грамм сырого продукта):

1. Крупа гречневая -3,5

2. Молоко , картофель – 5,8

3.Свекла, морковь – 6,8

4. Печень, - 9,0

5. Масло – 9,0

6.Пшено, мука пшеничная, булки пшеничные , капуста – 9, 5 – 9,7

7.Горох -10,5

8.Мясо – 11,5

9. Треска -60,0

10..Сельдь соленая – 77,0

11.Минтай – 150,0

12. Хек – 160,0

                                                         МЕТОДЫ УСТРАНЕНИЯ  ЙОДОДЕФИЦИТА

Главным способом решения это проблемы является йодирование соли, распространены также йодные препараты, изготовлены из ламинарии, препарат Йод- актив, рекомендованый в качестве дополнительного источника йода- он рекомендуется людям, участвовашим в ликвидации аварии на Чкрнобыльсчкой АЭС. Йод Актив рекомендуется принимать взрослым и детям старше 14 лет – по 1-2 таблетки 1 раз в день во время еды. ВНИМАНИЕ! Категорически запещено принимать внутрь спиртовые растворы йода.

                                                                             ХОЗЯЙКАМ НА ЗАМЕТКУ

При кулинарной обработке пищи для сохранения йода в приготовляемой пище необходимо:

- наливайте минимум воды, чтобы она только лишь прикрывала продукты и плотно закрывайте крышку,

-когда вода закипела, сразуже убавьте огонь – сильное кипячение приводит к йодным потерям,

-солить блюдо лучше не в процессе приготовления пищи, а непосредственно перед её употреблением,

- не рекомендуется использовать йодированную соль для квашения и засолки – соления забродят или будут горчить,

-йодированная соль хранит свои свойства в течении 3-4 месяцев после изготовления, хранить её надо в сухом, закрытом месте,

- овощи лучше варить целыми или крупно нарезанными, опускайте их сразу в кипящую воду,

- молоко при длительном кипячении теряет 25% йода,

- длительное кипение разрушает до 50% йода в мясе и рыбе, до 30%- в овощах и фруктах.

Как определить хватает ли йода собственному телу?

1. Нанесите йодную сетку на внутреннююю часть бедра для этого возьмите гигиеническую палочку смочите её 5%-ным спиртовым раствором и начертите вертикальные и горизонтальные полоски, чтобы получились квадратики 1 см на 1 см. Если йодная сетка исчезнет чарез три часа- организму йод просто необходим, 6-8 часов – нехватка йода не так заметна, через сутки – йод в организме в норме. При этом йодную сетку используют как противовоспалительное средство при лечении заболеваний органов дыхания, а также при болях при остеохондрозе, невралгии, неврастении.

2. Мозоль или огрубевшая кожа на внешней части большого пальца свидетельствует о паталогии щитовидной железы и проблемах с йодом.

3. Потребность в фиолетовом цвете отдают люди, испытывающие дефицит йода в организме.

Содержание йода в организме человека зависти от времени года:  с сентября по январь – концентрация йода в крови снижается,

с февраля до мая – начинается новый подъем,

май – июнь – максимум насыщения организма человека йодом.
Понравилась статья? Расскажите другим

Общайтесь со мной

Комментарии (2)

 [SUBSCRIBE video http://youtu.be/oxmu4Q079SU

 [SUBSCRIBE video http://youtu.be/W_f34ghsPzQ

 [SUBSCRIBE video http://youtu.be/Dn68YZuKRtE
В избранное