Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Вкусная неделя от Поваренок.ру" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Рецепты от Поваренка , выпуск 82 (313)
Раз мы
осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо.
Стол - единственное место, где люди не
скучают с первой же минуты.
(Ансельм Брилья-Саварен )
Рецепты от Поваренка
Выпуск № 82
(313)
(23 марта 2002 г.)
Доброго времени суток и хорошего настроения!
Этот соус можно подать с крекерами, гренками или отварными овощами.
Закусочный соус
| 100 г раскрошенного сыра фета, 0,25 стакана свежего кефира, 3 ст.л. лимонного сока, 1 зубчик чеснока, 0,5 ч.л. сушеного орегано, 0.25 ч.л. молотого черного перца, 2 ст.л. воды, 2 ст.л. растительного масла (лучше оливкового или кукурузного), четверть небольшого зеленого болгарского перца, мелко порубленного |
|
Смешайте все компоненты, кроме болгарского перца,
блендером или в процессоре до однородного состояния, затем добавьте болгарский перец и смешивайте еще 3 секунды.
Фету можно заменить брынзой, сулугуни или осетинским сыром, при необходимости предварительно вымоченными в воде или молоке. В сезон вместо 0,5 ч.л. сушеного орегано возьмите 1 ч.л. свежего.
Если Вы хотите, чтобы соус получился менее однородным, мелко порубите сыр и разотрите его с кефиром, а перец натрите на терке.
Этот салат для тех, кто любит авокадо. Салат получается очень сытным.
Салат «Клавдия»
На 4 порции
12 листьев салата,
2 спелых авокадо, очищенных и нарезанных ломтиками,
0,25 стакана сушеной клюквы,
ломтик сыра
Для заправки:
0,5 стакана растительного масла (без запаха или салатного),
2 ст.л. белого винного уксуса,
2 ст.л. апельсинового сока,
1 ст.л. готовой горчицы
Взбейте все компоненты для заправки, посолите и поперчите по вкусу.
На каждую тарелку положите по 3 листа салата, уложите на них ломтики авокадо и присыпьте сушеной клюквой. Натрите сыр поверх авокадо и сбрызните заправкой.
Приятного аппетита,
Марианна.
Для
получения наиболее полного результата
поиска, опускайте окончания или пишите
только первые буквы слова.
Например: баклаж; баран; абрико.
Если Вы ищете блюдо, содержащее
конкретные компоненты, то набирайте
слова через пробел.
Присылайте свои вопросы и рецепты на e-mail также можно опубликовать свой рецепт на сайте в разделе Рецепты Поварят.
При отправке рецепта или вопроса письмом укажите, надо ли публиковать Ваш e-mail. Ваш адрес будет опубликован в рассылке только в том случае, если Вы специально это оговорите.
Внимание! При отправке писем с вложенными файлами, внимательно проверяйте названия и расширения у файлов.
По возможности старайтесь помещать всю информацию в теле письма.
Если Вы хотите опубликовать рецепты с иллюстрациями, то присылайте их мне.
Все Ваши рецепты будут обязательно опубликованы на сайте.
Любая перепечатка материалов рассылки возможна ТОЛЬКО по согласованию с автором рассылки.
| http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru |
Отписаться
Убрать рекламу |
| В избранное | ||
