Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Вкусная неделя от Поваренок.ру" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Рецепты от Поваренка , выпуск 63 (294)
Раз мы
осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо.
Стол - единственное место, где люди не
скучают с первой же минуты.
(Ансельм Брилья-Саварен )
Рецепты от Поваренка
Выпуск № 63
(294)
(04 марта 2002 г.)
Доброго времени суток и хорошего настроения!
Хотите приготовить необычное блюдо из обычных сарделек? Попробуйте потушить их в клюквенном соусе.
Сардельки, тушенные в клюквенном соусе
На 4 порции
| 2 ч.л. растительного масла, 3 средних лука-порея, нарезанных мелкими ломтиками, 500 г сарделек (примерно 8 шт.), 500 мл овощного отвара (можно из бульонных кубиков), 1 ст.л. мелко порубленной свежей зелени, 1 стакан свежей или мороженой клюквы, 1 ч.л. сахара, 2 ч.л. столовой горчицы, соль и черный молотый перец по вкусу, мелко порубленная зелень петрушки для украшения |
|
Разогрейте масло в сковороде, добавьте лук-порей и обжарьте 1 минуту, накройте крышкой и обжаривайте до нежно-золотистого цвета, добавьте сардельки и обжарьте до появления легкой корочки. Влейте овощной отвар, добавьте клюкву, сахар и зелень. Тушите под крышкой при небольшом кипении 10-12 минут, затем добавьте горчицу, посолите, поперчите, посыпьте петрушкой и подавайте.
Этот суп легок во всех отношениях – и для желудка, и в приготовлении.
Легкий суп
1,5 л куриного бульона,
2 ст.л. холодной воды,
2 ст.л. крахмала,
2 слегка взбитых яйца,
2-3 мелко порубленных стебля зеленого лука
Доведите бульон до кипения. При необходимости подсолите. Смешайте воду с крахмалом и добавьте в бульон, хорошо перемешайте, чтобы не было комочков, и варите до легкого загустения, затем медленно влейте взбитые яйца и хорошо перемешайте, чтобы образовались мелкие хлопья. Снимите с огня и сразу подавайте, посыпав зеленым луком.
Ваши рецепты
Ленуськи поделились симпатичной идеей пасты-салата, за что им большое спасибо.
Салат "Писк за ушами"
Берем три плавленых сырка, натираем их на крупной терочке, добавляем раздавленный чеснок по вкусу. Затем мелко-мелко режем копченую куриную грудку и смешиваем ее с сырной массой. Все это дело заправляется майонезом и используется либо как паста для бутербродов, либо как салат. Очень вкусно!!!
Скоро наступит первый весенний праздник - 8 марта. На сайте открыт специальный предпраздничный раздел для мужчин, которые захотят порадовать своих любимых кулинарными сюрпризами. Все рецепты очень просты в приготовлении.
Приятного аппетита,
Марианна.
Для
получения наиболее полного результата
поиска, опускайте окончания или пишите
только первые буквы слова.
Например: баклаж; баран; абрико.
Если Вы ищете блюдо, содержащее
конкретные компоненты, то набирайте
слова через пробел.
Присылайте свои вопросы и рецепты на e-mail также можно опубликовать свой рецепт на сайте в разделе Рецепты Поварят.
При отправке рецепта или вопроса письмом укажите, надо ли публиковать Ваш e-mail. Ваш адрес будет опубликован в рассылке только в том случае, если Вы специально это оговорите.
Внимание! При отправке писем с вложенными файлами, внимательно проверяйте названия и расширения у файлов.
По возможности старайтесь помещать всю информацию в теле письма.
Если Вы хотите опубликовать рецепты с иллюстрациями, то присылайте их мне.
Все Ваши рецепты будут обязательно опубликованы на сайте.
Любая перепечатка материалов рассылки возможна ТОЛЬКО по согласованию с автором рассылки.
| http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru |
Отписаться
Убрать рекламу |
| В избранное | ||
