Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Вкусная неделя от Поваренок.ру" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Рецепты от Поваренка , выпуск 73 (304)
Раз мы
осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо.
Стол - единственное место, где люди не
скучают с первой же минуты.
(Ансельм Брилья-Саварен )
Рецепты от Поваренка
Выпуск № 73
(304)
(14 марта 2002 г.)
Доброго времени суток и хорошего настроения!
Простой гарнир к мясу или закуска к пиву.
Пряный запеченный картофель
| На 8 порций 3-4 крупных картофелины (общим весом около 1 кг), 2 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. соевого соуса, растительное масло для смазывания противня |
|
Промойте и почистите картофель, разрежьте каждую картофелину на 8 клинышков. Смешайте растительное масло с соевым соусом в плотном полиэтиленовом пакете, положите в пакет картофель и хорошо перемешайте, чтобы клинышки хорошо смешались с маринадом.
Уложите картофель одним слоем на смазанный маслом противень и запекайте при 220 град. около 20 минут до золотисто-коричневого цвета.
Сытный суп, несмотря на полное отсутствие мяса.
Овощной суп с песто
На 4 порции
Для песто:
2 стакана листьев базилика,
0,5 стакана консервированных помидоров в с/с, нарезанных кубиками,
3 ст.л. тертого сыра,
2 ст.л. растительного масла,
3 зубчика чеснока
Для супа:
белые и бледно-зеленые части 2 больших стеблей лука-порея, порубленные,
2 средних моркови, нарезанных небольшими кубиками,
1 крупная картофелина, нарезанная кубиками,
3 ст.л. воды,
2 л овощного отвара,
0,5 стакана риса (быстрого приготовления) или мелких макаронных изделий,
250 г стручковой фасоли, нарезанной ломтиками длиной 1 см,
1 баночка (450 г) консервированной белой фасоли,
щепотка молотого красного перца
по 2 ст.л. тертого сыра на порцию
Смешайте все компоненты для песто в процессоре, посолите, поперчите по вкусу.
Для супа смешайте лук-порей, морковь, картофель и воду, накройте крышкой и варите на среднем огне около 7-8 минут, иногда перемешивая, затем влейте овощной отвар, доведите до кипения, добавьте рис (макароны) и варите без крышки почти до готовности риса, добавьте стручковую фасоль, уменьшите огонь и варите до мягкости фасоли, затем добавьте фасоль из банки, предварительно слив жидкость, красный перец и хорошо прогрейте, посолите, поперчите.
Разделите песто на 4 тарелки, залейте супом, перемешайте, посыпьте тертым сыром и подавайте.
Сейчас идет Масленица. В небольшом разделе Вы можете познакомиться с новыми идеями подачи блинов.
Приятного аппетита,
Марианна.
Для
получения наиболее полного результата
поиска, опускайте окончания или пишите
только первые буквы слова.
Например: баклаж; баран; абрико.
Если Вы ищете блюдо, содержащее
конкретные компоненты, то набирайте
слова через пробел.
Присылайте свои вопросы и рецепты на e-mail также можно опубликовать свой рецепт на сайте в разделе Рецепты Поварят.
При отправке рецепта или вопроса письмом укажите, надо ли публиковать Ваш e-mail. Ваш адрес будет опубликован в рассылке только в том случае, если Вы специально это оговорите.
Внимание! При отправке писем с вложенными файлами, внимательно проверяйте названия и расширения у файлов.
По возможности старайтесь помещать всю информацию в теле письма.
Если Вы хотите опубликовать рецепты с иллюстрациями, то присылайте их мне.
Все Ваши рецепты будут обязательно опубликованы на сайте.
Любая перепечатка материалов рассылки возможна ТОЛЬКО по согласованию с автором рассылки.
| http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru |
Отписаться
Убрать рекламу |
| В избранное | ||
