Верно, ac_crack и EugenyS - не все постятся (не в том смысле, что посты не выкладывают : ))
Поэтому берем :
индейки полкило,
луковиц мелких пять,
помидора больших два
сыра грамм триста
специи, обратно же. (у нас – готовая грузинская смесь)
Индейка – она не курица. Не буду объяснять, почему.
В связи с чем, разрезаем ее на тонкие пласты
Положив в тарелку первый «индейский» слой, засыпаем его специями
Вот кстати, вот так:
То есть, все как бы, должно быть просыпано.
Далее просто накрываем тарелкой и ставим под импровизированный пресс. Так надо! : - ))
В реальности индейкО продержалась у нас под прессом минут 20. Но можно
и больше, смысл в том, чтоб она немного в собственном соку
промариновалась. будет лучше - это точно!
Пока она там прессуется, режем помидоры кружОчками
И лук колЕчками
(параллельно включаем на разогрев духовку)
А также трем сыр на немелкой терке
А теперь готовим противень для закладки еды. Для этого (лично так у нас
надо делать, но это необязательно) на противень кладем слой фольги,
края подворачиваем, и туда уже выкладываем: (ну, в общем-то в один слой)
Сверху немного смазываем майонезом:
Кладем слой лука и сверху слой помидор:
Вот так:
И засыпаем сыром:
Ставим в духовку.
На быстрой скорости – минут 15. На средней потом (не забываем
переключать скорости!) – минут 25. Потом на медленную переключаем – и
еще минут 20.
Это значится, что итого, она (франкондейка), готовилась около часа. В духовке. А пото-мммммм…
Режем на порцайку…ку… - Куда! Еще ж гарнир! - Какой нафиг, гарнир!....
В общем, гарнир пришлось есть потом с другим блюдом.
Чего и всем искренне желаю!
Пс. Нынче даже без опроса! : )) Но это не значит, что голосовать не надо! : )))
ППС: про ПОСТ - тут у нас какой-то батюшка сказал (я не разбираюсь,
сорри), что во время поста - не в ТОМ смысл, чтобы НЕ ЕСТЬ (это
неглубинный смысл его - поста), а в том, чтобы в это время быть в
гармонии с собой, ну там, не ругаться с ближними,... стать ЧИСТЫМ (не
помыться. а ОЧИСТИТЬСЯ) - в этом смысл ПОСТА.
И лично мое мнение - веруюший истинно не тот , кто предается всяким
ритуалам и символам , иной раз бутафорским (без обид), а тот, кто в
душе по-настоящему верит. и все. вот и весь смысл. Звиняйте за офф-топ.