Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Вкусная неделя от Поваренок.ру" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Рецепты от Поваренка , выпуск 108 (339)
| Информационный Канал Subscribe.Ru | Новый модный поиск - www.lycos.ru |
Раз мы
осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо.
Стол - единственное место, где люди не
скучают с первой же минуты.
(Ансельм Брилья-Саварен )
Рецепты от Поваренка
Выпуск № 108
(339)
(18 апреля 2002 г.)
Доброго времени суток и хорошего настроения!
Для этого пирога лучше всего взять очень густой джем, можно использовать мармелад - более жидкая начинка может полностью вытечь.
Пирог с джемом
| 100 г смягченного сливочного масла, 1 стакан сахара, 1,75 стакана муки, 2 стакана мелко порубленных орехов, 250 г творога, 0,75 стакана густого джема, 2 яйца, 1 пакетик ванилина, 2 ст.л. растопленного сливочного масла, 12 целых орехов, сахарная пудра для обсыпки |
|
Разогрейте духовку до 175 град. Смажьте маслом форму для выпечки диаметром 26 см и посыпьте 1 ст.л. молотых орехов.
Смешайте масло с половиной сахара и взбейте до посветления, добавьте 1 стакан муки и 1,5 стакана орехов, хорошо перемешайте. Равномерно распределите тесто в форме, сверху выложите творог, оставляя по краям 1 см, поверх творога ровным слоем положите джем.
Взбейте миксером на средне-высокой скорости яйца с оставшимся сахаром и ванилином до загустения (4-5 минут). Добавьте оставшуюся муку и орехи, перемешайте лопаточкой. Равномерно залейте тестом джем, сверху уложите целые орехи.
Выпекайте около 1 часа до золотисто-коричневого цвета, пока деревянная зубочистка не выйдет из центра пирога сухой.
Легкий, светлый суп. Приготовление занимает чуть больше получаса, правда, съедается он еще быстрее:).
Куриный суп с яйцами и сыром
На 6 порций
3 л куриного бульона,
1 куриная грудка без костей и кожицы,
1 большая луковица, разрезанная на четвертинки,
3 крупных очищенных моркови,
1 стебель сельдерея с листьями,
1 лавровый лист
1/3 стакана манной крупы,
3 крупных яйца,
6 ст.л. тертого сыра,
0,25 стакана воды,
мелко порубленная зелень петрушки
В кастрюлю с бульоном положите куриную грудку, лук, морковь, сельдерей и лавровый лист, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости мяса – около 25 минут. Затем выньте грудку и морковь из бульона. Куриное мясо нарежьте кубиками, а морковь – тонкими ломтиками. Удалите из бульона лук, лавровый лист и сельдерей.
Снова доведите бульон до кипения, всыпьте манку и варите, помешивая, 5 минут.
Взбейте яйца с водой и 4 ст.л. сыра, тонкой струйкой влейте в бульон и варите, помешивая, еще 3-4 минуты, затем снова положите в кастрюлю куриное мясо и морковь. Варите, не доводя до кипения, 5 минут, посолите и поперчите.
Подавайте, посыпав оставшимся сыром и петрушкой.
Приятного аппетита,
Марианна.
Для
получения наиболее полного результата
поиска, опускайте окончания или пишите
только первые буквы слова.
Например: баклаж; баран; абрико.
Если Вы ищете блюдо, содержащее
конкретные компоненты, то набирайте
слова через пробел.
Любая перепечатка материалов рассылки возможна ТОЛЬКО по согласованию с автором рассылки.
| http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru |
Отписаться
Убрать рекламу |
| В избранное | ||
