Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Вкусная неделя от Поваренок.ру" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Рецепты от Поваренка , выпуск 91 (322)
Раз мы
осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо.
Стол - единственное место, где люди не
скучают с первой же минуты.
(Ансельм Брилья-Саварен )
Рецепты от Поваренка
Выпуск № 91
(322)
(01 апреля 2002 г.)
Доброго времени суток и хорошего настроения!
Это блюдо можно приготовить не только в духовке, но и на мангале.
Говядина в маринаде
| 4 бифштекса толщиной около 1,5 см (каждый весом 200-250 г) Для маринада: 0,25 стакана соевого соуса, 2 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. сахара, щепотка молотого красного перца |
|
Смешайте все компоненты для маринада, уложите нарезанное мясо и поставьте в холодильник на 2-8 часов.
Мясо разложите на решетке и запекайте при 200 град. около 20 минут, переверните за это время один раз.
Если Вы возьмете консервированную фасоль, то приготовление этого блюда займет считанные минуты.
Сардельки с фасолью
На 6 порций.
3 средних моркови, нарезанных тонкими ломтиками,
2 средних луковицы, нарезанных тонкими полукольцами,
2 мелко порубленных зубчика чеснока,
2 ст.л. сливочного масла,
600-700 г фасоли,
8 сарделек, нарезанных кубиками,
1 ч.л. соевого соуса,
300 мл томатного сока,
тертый сыр
Отварите фасоль до готовности в подсоленной воде, затем воду слейте.
Морковь, лук и чеснок обжарьте в масле до мягкости, затем влейте сок, прогрейте и добавьте остальные компоненты. кроме сыра. Тушите на среднем огне 3-4 минуты.
Подавайте, посыпав тертым сыром.
Сегодня 1 апреля - день веселых розыгрышей. Предлагаю Вашему вниманию небольшую подборку шуточных, но вкусных блюд.
Симпатичная идея не только для превоапрельской шутки.
«Божья коровка» на салате
|
Такими «божьими коровками» лучше всего украсить салат из латука. Разрежьте помидоры пополам, аккуратно выньте сердцевину, затем каждую половинку помидора надрежьте, чтобы получились «крылышки». Из фиников выньте косточку, с одного края вырежьте «голову», затем насадите половинки помидоров на финики и слегка расправьте «крылья». Усадите «божью коровку» на салат, сбоку приставьте изюминки-ножки. Разрежьте изюминку пополам и положите на «крылышки». Вставьте морковные брусочки в «голову». |
|
Конечно, муравьям и прочим насекомым не место на кухне, но для съедобных жучков-сюрпризов можно сделать исключение.
Съедобные «жучки»
| Если по рецепту предполагается склеивание отдельных частей, используйте глазурь или арахисовое масло. |
|
Муравьи в песке
|
|
Для этого забавного десерта достаточно мелко потолочь печенье и посыпать его шоколадной стружкой. |
Печенье «Паучки»
| Вам десерта понадобится: двойное шоколадное печенье, шоколадная глазурь, немного марципана, окрашенного в черный или темно-коричневый цвет, красный мармелад |
|
Из марципана сформуйте изогнутые «ножки», разделите печенье пополам, прижмите ножки к прослойке, затем накройте второй половиной печенья. Покройте верх шоколадной глазурью и приклейте к незастывшей глазури «глазки» из кусочков мармелада. Дайте застыть.
Сырные «букашки»
|
|
Для приготовления этих «букашек» возьмите брусочки сыра и лапшу быстрого приготовления – такую, как «Доширак».
Из лапши сделайте «ножки» и воткните их по 3 с двух сторон сырного кусочка. Из коротеньких кусочков лапши сделайте «рожки». |
Банановая «гусеница»
| Для этого десерта нужны бананы, виноград, мед (арахисовое масло или глазурь) и китайская лапша.
Очистите бананы, нарежьте их ломтиками, соедините ломтики, склеивая их медом. Воткните «рожки» из лапши в виноградину и хорошенько приклейте «голову» к «туловищу». |
|
Такой тортик можно подать только тем, в чьем чувстве юмора Вы полностью уверены.
Торт-шутка «Кошачий лоток»
| Вам понадобится: 2 прямоугольных бисквитных коржа – простой и шоколадный, примерно 2-3 стакана бисквитной крошки, немного зеленого пищевого красителя (лучше порошкового), любой крем для прослойки, мягкое бисквитное шоколадное печенье прямоугольной формы, либо большие финики без косточек, либо шоколадные батончики – в общем, все то, что можно легко изогнуть и изобразить из этого соответствующие «украшения», новый кошачий лоток, новый совочек для лотка |
|
Обрежьте коржи соответственно размерам лотка. Соберите торт, прослоив кремом и уложите в лоток. Смажьте верх торта кремом. Посыпьте верх торта бисквитной крошкой, оставив около 1 стакана.
Оставшуюся крошку смешайте с небольшим количеством зеленого красителя, хорошо перемешайте, чтобы крошки немного окрасились и ровным слоем посыпьте торт.
Слегка размягчите печенье (или то, что есть под рукой для «украшения») и изогните, придав соответствующую форму, немного обваляйте в крошках и живописно разложите по лотку, 2-3 штуки можно подвесить на бортики.
Подавать этот торт лучше всего, поставив лоток на газетку, а вокруг лотка рассыпать немного бисквитной крошки.
А это сладкая вариация на тему божьих коровок.
Идея кекса «Божья коровка»
| Этот кекс готовится в форме с круглым дном.
Для украшения используются цветная кокосовая стружка, цветной зефир и мармелад. «Рожки» делают заранее из растопленного шоколада. |
|
Приятного аппетита,
Марианна.
Для
получения наиболее полного результата
поиска, опускайте окончания или пишите
только первые буквы слова.
Например: баклаж; баран; абрико.
Если Вы ищете блюдо, содержащее
конкретные компоненты, то набирайте
слова через пробел.
Присылайте свои вопросы и рецепты на e-mail также можно опубликовать свой рецепт на сайте в разделе Рецепты Поварят.
При отправке рецепта или вопроса письмом укажите, надо ли публиковать Ваш e-mail. Ваш адрес будет опубликован в рассылке только в том случае, если Вы специально это оговорите.
Внимание! При отправке писем с вложенными файлами, внимательно проверяйте названия и расширения у файлов.
По возможности старайтесь помещать всю информацию в теле письма.
Если Вы хотите опубликовать рецепты с иллюстрациями, то присылайте их мне.
Все Ваши рецепты будут обязательно опубликованы на сайте.
Любая перепечатка материалов рассылки возможна ТОЛЬКО по согласованию с автором рассылки.
| http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru |
Отписаться
Убрать рекламу |
| В избранное | ||
