Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Вкусная неделя от Поваренок.ру" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Рецепты от Поваренка , выпуск 93 (324)
Раз мы
осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо.
Стол - единственное место, где люди не
скучают с первой же минуты.
(Ансельм Брилья-Саварен )
Рецепты от Поваренка
Выпуск № 93
(324)
(03 апреля 2002 г.)
Доброго времени суток и хорошего настроения!
При желании эти сандвичи можно немного прогреть в духовке или микроволновке.
Сандвичи с говядиной
| На 4 порции 4 ломтика (толщиной 1 см) отварной или жареной говяжьей вырезки, 2 ч.л. томатного соуса, 1 мелко порубленный помидор без кожицы, 2-3 мелко порубленных стебля зеленого лука, 0.5 стакана сметаны, 4 булочки, разрезанных пополам (срезы обжарить), листья салата |
|
Смешайте порубленный помидор, сметану и зеленый лук, приправьте по вкусу солью и перцем.
Смажьте срезы нижней половины булочек томатным соусом, положите сверху лист салата, ровным слоем намажьте сметанной смесью, сверху положите ломтик говядины и накройте верхней половиной булочки.
Уж чем только не фаршируют грибы. На этот раз предлагаю Вам начинить их яичницей.
Грибы, фаршированные яичницей
На 6 порций
12 крупных шампиньонов (шляпки диаметром 5-6 см),
растительное масло,
3 мелко порубленных зубчика чеснока,
12 яиц,
4 ст.л. тертого сыра,
1,5 ч.л. мелко порубленной свежей зелени,
0,75 ч.л. соли,
0,5 ч.л. молотого черного перца,
6 ст.л. (около 70-80 г) сливочного масла
Разогрейте духовку до 180 град. Выстелите противень фольгой.
Аккуратно удалите грибные ножки, шляпки протрите влажной тканью и смажьте со всех сторон растительным маслом, уложите на противень углублением вверх. Слегка посолите и поперчите шляпки, посыпьте измельченным чесноком и поставьте в духовку на 7-8 минут, затем переверните шляпки и запекайте до мягкости ( еще минуты 3-4).
Взбейте яйца с 2 ст.л. тертого сыра и зеленью, посолите, поперчите.
Растопите в широкой сковороде 5 ст.л. масла на умеренно-низком огне, влейте яйца и жарьте, постоянно помешивая, пока яичница почти вся не устоится, после чего добавьте оставшееся масло и продолжайте жарить до готовности.
Начините грибы яичницей, посыпьте оставшимся тертым сыром и подавайте.
Новое на сайте
Наконец-то на сайте появился форум. Там Вы можете поделиться своими рецептами и пообщаться на интересующие Вас темы.
Самые интересные рецепты с форума будут публиковаться в рассылке.
Добро пожаловать!
Приятного аппетита,
Марианна.
Для
получения наиболее полного результата
поиска, опускайте окончания или пишите
только первые буквы слова.
Например: баклаж; баран; абрико.
Если Вы ищете блюдо, содержащее
конкретные компоненты, то набирайте
слова через пробел.
Присылайте свои вопросы и рецепты на e-mail также можно опубликовать свой рецепт на сайте в разделе Рецепты Поварят.
При отправке рецепта или вопроса письмом укажите, надо ли публиковать Ваш e-mail. Ваш адрес будет опубликован в рассылке только в том случае, если Вы специально это оговорите.
Внимание! При отправке писем с вложенными файлами, внимательно проверяйте названия и расширения у файлов.
По возможности старайтесь помещать всю информацию в теле письма.
Если Вы хотите опубликовать рецепты с иллюстрациями, то присылайте их мне.
Все Ваши рецепты будут обязательно опубликованы на сайте.
Любая перепечатка материалов рассылки возможна ТОЛЬКО по согласованию с автором рассылки.
| http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru |
Отписаться
Убрать рекламу |
| В избранное | ||
