Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Вкусная неделя от Поваренок.ру" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Рецепты от Поваренка , выпуск 100 (331)
| Служба Рассылок Subscribe.Ru |
Раз мы
осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо.
Стол - единственное место, где люди не
скучают с первой же минуты.
(Ансельм Брилья-Саварен )
Рецепты от Поваренка
Выпуск № 100
(331)
(10 апреля 2002 г.)
Доброго времени суток и хорошего настроения!
Вместо креветок в этом салате можно использовать крабовые палочки, а мяту заменить кинзой.
Фасолевый салат с креветками
На 4 порции
| 0,75 стакана цветной фасоли, 0,25 стакана мелко порубленных листьев мяты, щепотка соли, 0,25 стакана лимонного сока, 2 ст.л. меда, 2 ст.л. готовой горчицы, 2 ст.л. растительного масла, 1-1,5 ч.л. порошка карри, 250-300 г мелко порванных листьев шпината, 2 стакана свежих шампиньонов, нарезанных тонкими ломтиками, 1 красный болгарский перец, нарезанный тонкими полосками, 200 г очищенных и отваренных креветок |
|
Отварите фасоль до готовности в подсоленной воде, обсушите и охладите.
Для заправки смешайте мяту и соль, добавьте лимонный сок, мед, порошок карри, горчицу и растительное масло, хорошо перемешайте.
Смешайте шпинат, грибы и болгарский перец, добавьте половину заправки и перемешайте. Вторую половину заправки смешайте с фасолью.
Разложите шпинатную смесь на 4 тарелки, сверху положите фасоль, поверх фасоли уложите креветок и подавайте.
В пост эту фасоль можно подать как самостоятельное блюдо.
Гарнир из стручковой фасоли
На 6-8 порций.
1,5 кг стручковой фасоли (можно мороженой),
соль и черный молотый перец по вкусу,
6-8 ст.л. сливочного (в пост - растительного) масла,
2-3 ч.л. лимонного сока,
мелко порубленная зелень петрушки
Разогрейте кастрюлю или глубокую сковородку на средне-высоком огне, положите фасоль (мороженую предварительно разморозьте и обсушите). Помешивая, обжаривайте 3-4 минуты, затем добавьте половину масла, перемешайте, посолите, поперчите и продолжайте обжаривать, постепенно добавляя оставшееся масло. Когда фасоль станет мягкой, добавьте лимонный сок и приправьте по вкусу, смешайте с петрушкой и сразу подавайте.
Внимание, конкурс!
Продолжается конкурс "Изюминка". На этот конкурс присылайте рецепты своих фирменных блюд, будь то рецепт Вашего любимого салата или торта, Ваша палочка-выручалочка в будни или изысканное блюдо для праздничного стола. Самое главное, чтобы это блюдо было вкусным и обладало той самой "изюминкой", придающей ему неповторимость.
Количество рецептов, которые Вы можете прислать на конкурс, неограничено, но выбираться будет только один рецепт. Старайтесь размещать рецепты в теле письма.
Присылайте Ваши рецепты по адресу konkurs@povarenok.ru. Будьте внимательны - письма на конкурс отправляйте только по этому адресу. Рецепты принимаются по 21 апреля включительно.
Итоги конкурса будут опубликованы на сайте и в рассылке 25 апреля.
Победителей ждут призы:
1 место: двухтомник "Энциклопедия русской кухни" (том 1, том 2)
2 место: книга "Энциклопедия кулинарного искусства"
3 место: книга Домашняя кулинария. 3000 рецептов на каждый день
"Поваренок" желает всем удачи!
Приятного аппетита,
Марианна.
Для
получения наиболее полного результата
поиска, опускайте окончания или пишите
только первые буквы слова.
Например: баклаж; баран; абрико.
Если Вы ищете блюдо, содержащее
конкретные компоненты, то набирайте
слова через пробел.
Присылайте свои вопросы и рецепты на e-mail также можно опубликовать свой рецепт на сайте в разделе Рецепты Поварят.
При отправке рецепта или вопроса письмом укажите, надо ли публиковать Ваш e-mail. Ваш адрес будет опубликован в рассылке только в том случае, если Вы специально это оговорите.
Внимание! При отправке писем с вложенными файлами, внимательно проверяйте названия и расширения у файлов.
По возможности старайтесь помещать всю информацию в теле письма.
Если Вы хотите опубликовать рецепты с иллюстрациями, то присылайте их мне.
Все Ваши рецепты будут обязательно опубликованы на сайте.
Любая перепечатка материалов рассылки возможна ТОЛЬКО по согласованию с автором рассылки.
| http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru |
Отписаться
Убрать рекламу |
| В избранное | ||
