Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Вкусная неделя от Поваренок.ру" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Рецепты от Поваренка , выпуск 213
Раз мы
осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо.
Стол - единственное место, где люди не
скучают с первой же минуты.
(Антельм Брилья-Саварен )
Рецепты от Поваренка
Выпуск № 213
(13 декабря 2001 г.)
Доброго времени суток и хорошего настроения!
Довольно необычный рецепт приготовления свиных ребрышек. Обычно их запекают в духовке или жарят на гриле, а я предлагаю Вам попробовать потушить их в сливовом соусе.
Свиные ребрышки в сливовом соусе
| На 4 порции Общее время подготовки и приготовления: около 90 минут. 1,5 кг свиных ребрышек, 1 стакан сливового сока, 1 стакан соуса «Терияки» * |
|
Порубите ребрышки на кусочки желаемого размера и замаринуйте в смеси сливового сока и терияки на 1,5-2 часа в холодильнике.
Выньте ребрышки из маринада, в маринад добавьте 1 стакан воды и 1,5 ч.л. горошин черного перца и вскипятите в большой кастрюле. Когда маринад закипит, добавьте в него ребрышки, уменьшите огонь до минимума, прикройте кастрюлю крышкой и варите около 2 часов.
Переложите готовые ребрышки на блюдо, снова увеличьте огонь и уваривайте соус около 5-7 минут на большом огне, чтобы немного загустел. Полейте ребрышки горячим соусом и сразу подавайте.
Соус «Терияки»:
0,25 стакана растительного масла,
0,25 стакана соевого соуса,
2 ст.л. кетчупа,
1 ст.л. белого винного уксуса,
0,25 ч.л. молотого черного перца,
2 измельченных зубчика чеснока
Тщательно перемешайте все компоненты.
Выход: около 2/3 стакана.
И еще один нетрадиционный рецепт. Конечно, он не к сезону, потому что для приготовления этого супа нужны свежие огурцы, но ведь не за горами Новый Год, а там и до лета рукой подать.
Огуречный суп
1,5 л куриного бульона,
3 больших огурца, очищенных и нарезанных ломтиками,
100-150 г свежих грибов, нарезанных такими же ломтиками, как огурцы,
5 стеблей зеленого лука, мелко порубленных,
свежая петрушка
Доведите бульон до кипения, положите в него огурцы и грибы, проварите на среднем огне 5-7 минут, чтобы огурцы и грибы слегка смягчились (но не переварите), затем добавьте зеленый лук, посолите, поперчите и сразу подавайте, посыпав петрушкой.
К Новому Году
Озон приготовил для Вас новогодние сюрпризы. Вы можете подобрать подарки для своих друзей и близких.
- Для Нее
- Для Него
- Для детей
- Для родителей
- Для тещи
- Для начальника
- Для подчиненного
- Подарки в Год Лошади
- Любителям восточной экзотики
- Поклонникам магии, астрологии и колдовства
- Зимние подарки
- Подарки, рекомендованные "звездами"
- Календари и открытки на 2002 год
- Сувениры
С 7 по 31 декабря Озон предоставляет скидку 25% при покупке компакт-дисков и DVD.
Ну а здесь Вы можете принять участие в новогоднем розыгрыше призов на Озоне!
На сайте открыт небольшой раздел "Новогодние идеи". Надеюсь, в нем Вы сможете найти что-нибудь интересное для себя.
Приятного аппетита,
Марианна.
Для
получения наиболее полного результата
поиска, опускайте окончания или пишите
только первые буквы слова.
Например: баклаж; баран; абрико.
Если Вы ищете блюдо, содержащее
конкретные компоненты, то набирайте
слова через пробел.
Присылайте свои вопросы и рецепты на e-mail также можно опубликовать свой рецепт на сайте в разделе Рецепты Поварят.
При отправке рецепта или вопроса письмом укажите, надо ли публиковать Ваш e-mail. Ваш адрес будет опубликован в рассылке только в том случае, если Вы специально это оговорите.
Внимание! При отправке писем с вложенными файлами, внимательно проверяйте названия и расширения у файлов.
По возможности старайтесь помещать всю информацию в теле письма.
Если Вы хотите опубликовать рецепты с иллюстрациями, то присылайте их мне.
Все Ваши рецепты будут обязательно опубликованы на сайте.
Любая перепечатка материалов рассылки возможна ТОЛЬКО по согласованию с автором рассылки.
| http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru |
Отписаться
Убрать рекламу |
| В избранное | ||
