Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Вкусная неделя от Поваренок.ру" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Рецепты от Поваренка , выпуск 209
Раз мы
осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо.
Стол - единственное место, где люди не
скучают с первой же минуты.
(Антельм Брилья-Саварен )
Рецепты от Поваренка
Выпуск № 209
(09 декабря 2001 г.)
Доброго времени суток и хорошего настроения!
Питательное блюдо, для которого совсем не нужно мясо. Немного изменив рецепт, Вы получите отличный постный обед.
Рис с горохом
| На 6 порций 1 небольшая мелко порубленная луковица, 2 ст.л. сливочного масла, 2 стакана куриного или говяжьего бульона, 1 стакан мороженого гороха, 1 стакан свежих шампиньонов, нарезанных тонкими ломтиками, 2 стакана риса |
|
Растопите масло в кастрюле и обжарьте лук до мягкости, добавьте рис, слегка обжарьте, влейте бульон, доведите до кипения, после чего добавьте горох и грибы и варите на небольшом огне до готовности риса (вся жидкость должна выпариться). Периодически помешивайте, чтобы рис не прилип ко дну. Когда рис будет готов, накройте крышкой, заверните полотенцем и дайте постоять 5 минут, затем слегка поворошите вилкой и подавайте.
Можно использовать рис из пакетиков, в этом случае влейте бульон в лук, добавьте грибы и горох, доведите до кипения, после этого всыпьте рис.
В пост используйте вместо бульона воду и растительное масло взамен сливочного, либо просто потушите лук в небольшом количестве воды.
Это блюдо также можно отнести к постным, оно хорошо в качестве горячей закуски.
Грибы в маринаде
80 мл растительного масла без запаха,
3 мелко порубленных зубчика чеснока,
400-500 г свежих грибов, нарезанных тонкими ломтиками,
2-3 ст.л. уксуса, настоянного на травах или белого винного уксуса,
3 ст.л. белого сухого вина,
соль и перец по вкусу
Обжарьте чеснок в небольшом количестве масла до мягкости, влейте остальное масло, дайте прогреться и добавьте грибы. Обжаривайте на среднем огне 2-3 минуты при постоянном помешивании, затем влейте уксус и вино, перемешайте и тушите еще 2-3 минуты, посолите, поперчите и подавайте.
К Новому Году
Озон приготовил для Вас новогодние сюрпризы. Вы можете подобрать подарки для своих друзей и близких.
- Для Нее
- Для Него
- Для детей
- Для родителей
- Для тещи
- Для начальника
- Для подчиненного
- Подарки в Год Лошади
- Любителям восточной экзотики
- Поклонникам магии, астрологии и колдовства
- Зимние подарки
- Подарки, рекомендованные "звездами"
- Календари и открытки на 2002 год
- Сувениры
Ну а здесь Вы можете принять участие в новогоднем розыгрыше призов на Озоне!
Приятного аппетита,
Марианна.
Для
получения наиболее полного результата
поиска, опускайте окончания или пишите
только первые буквы слова.
Например: баклаж; баран; абрико.
Если Вы ищете блюдо, содержащее
конкретные компоненты, то набирайте
слова через пробел.
Присылайте свои вопросы и рецепты на e-mail также можно опубликовать свой рецепт на сайте в разделе Рецепты Поварят.
При отправке рецепта или вопроса письмом укажите, надо ли публиковать Ваш e-mail. Ваш адрес будет опубликован в рассылке только в том случае, если Вы специально это оговорите.
Внимание! При отправке писем с вложенными файлами, внимательно проверяйте названия и расширения у файлов.
По возможности старайтесь помещать всю информацию в теле письма.
Если Вы хотите опубликовать рецепты с иллюстрациями, то присылайте их мне.
Все Ваши рецепты будут обязательно опубликованы на сайте.
Любая перепечатка материалов рассылки возможна ТОЛЬКО по согласованию с автором рассылки.
| http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru |
Отписаться
Убрать рекламу |
| В избранное | ||
