Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Вкусная неделя от Поваренок.ру" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Рецепты от Поваренка , выпуск 208
Раз мы
осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо.
Стол - единственное место, где люди не
скучают с первой же минуты.
(Антельм Брилья-Саварен )
Рецепты от Поваренка
Выпуск № 208
(08 декабря 2001 г.)
Доброго времени суток и хорошего настроения!
Для того, чтобы это блюдо получилось не только вкусным, но и красивым, используйте скалку для выравнивания куриных грудок. К соусу можно добавить сухое белое вино – это не только сделает куриное мясо еще более нежным, но и увеличит количество соуса.
Фаршированные куриные грудки
| На 4 порции. 4 куриные грудки, 2 пучка зеленого лука, 250 г свежих шампиньонов, нарезанных тонкими ломтиками, 1 стакан сливок, 1 стакан куриного бульона, 1-1,5 стакана хлебных крошек (не сухарей!), красный молотый перец, мелко порубленная свежая петрушка |
|
Мелко порубите зеленый лук и обжарьте вместе с грибами до мягкости грибов, следите, чтобы грибы отдали достаточно жидкости, но не пересушите их.
Аккуратно удалите из куриных грудок кости, снимите кожицу, слегка отбейте, чтобы получить достаточно ровный пласт.
Добавьте к грибам и луку достаточно хлебных крошек, чтобы заполнить грудки.
Уложите на одну половину грудки начинку, и аккуратно сверните рулет, при необходимости закрепите шов деревянными зубочистками.
В жаровню влейте сливки и бульон, уложите грудки, посыпьте петрушкой и красным молотым перцем. Запекайте при 170 град. в течение часа.
Этот десерт понравится и детям, и взрослым. Для праздничного стола Вы можете вылепить из творожной массы ежиков, снеговичков, птичьи яйца - словом, все, что придет Вам в голову. Только не делайте фигурки слишком большими.
Творожно-шоколадные шарики с орехами
250 г жирного творога,
120-130 г размягченного сливочного масла,
0,75 стакана сахарной пудры,
2 ст.л. сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
0,75 стакана измельченных грецких орехов,
100 г мелко порубленного молочного шоколада
Взбейте вместе творог и масло до однородного состояния, добавьте сахар, сахарную пудру и ванильный сахар, перемешайте, добавьте кусочки шоколада, хорошо вымешайте смесь, накройте и поставьте в холодильник на 2 часа.
Сформуйте из охлажденной смеси шарики желаемого размера, снова накройте и поставьте в холодильник еще на час, перед подачей обваляйте шарики в орехах.
К Новому Году
Озон приготовил для Вас новогодние сюрпризы. Вы можете подобрать подарки для своих друзей и близких.
- Для Нее
- Для Него
- Для детей
- Для родителей
- Для тещи
- Для начальника
- Для подчиненного
- Подарки в Год Лошади
- Любителям восточной экзотики
- Поклонникам магии, астрологии и колдовства
- Зимние подарки
- Подарки, рекомендованные "звездами"
- Календари и открытки на 2002 год
- Сувениры
Ну а здесь Вы можете принять участие в новогоднем розыгрыше призов на Озоне!
Приятного аппетита,
Марианна.
Для
получения наиболее полного результата
поиска, опускайте окончания или пишите
только первые буквы слова.
Например: баклаж; баран; абрико.
Если Вы ищете блюдо, содержащее
конкретные компоненты, то набирайте
слова через пробел.
Присылайте свои вопросы и рецепты на e-mail также можно опубликовать свой рецепт на сайте в разделе Рецепты Поварят.
При отправке рецепта или вопроса письмом укажите, надо ли публиковать Ваш e-mail. Ваш адрес будет опубликован в рассылке только в том случае, если Вы специально это оговорите.
Внимание! При отправке писем с вложенными файлами, внимательно проверяйте названия и расширения у файлов.
По возможности старайтесь помещать всю информацию в теле письма.
Если Вы хотите опубликовать рецепты с иллюстрациями, то присылайте их мне.
Все Ваши рецепты будут обязательно опубликованы на сайте.
Любая перепечатка материалов рассылки возможна ТОЛЬКО по согласованию с автором рассылки.
| http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru |
Отписаться
Убрать рекламу |
| В избранное | ||
