Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Вкусная неделя от Поваренок.ру" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Рецепты от Поваренка , выпуск 170
Раз мы
осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо.
Стол - единственное место, где люди не
скучают с первой же минуты.
(Антельм Брилья-Саварен )
Рецепты от Поваренка
Выпуск №
170
(31 октября 2001 г.)
Здравствуйте, дорогие подписчики.
В этом выпуске я прощаюсь с Вами и передаю ведение рассылки и сайта Марианне. Это никак не отразится ни на периодичности, ни на содержании рассылки. Напротив, надеюсь, что содержание изменится в лучшую сторону и Вы по-прежнему останетесь с Поваренком. А напоследок от себя хочу предложить Вам попробовать острые колбаски по-мароккански и ананасовый кекс без яиц.
Колбаски по-мароккански
На 6 порций.
| 1 крупно порубленная луковица, 2 крупно порубленных зубчика чеснока, 1 маленький жгучий перец без семян, мелко порубленный, 600-700 г говяжьего фарша, 4 ст.л. мелко порубленной свежей петрушки, 0,5 ч.л. сушеного орегано, 1 ч.л. молотого красного перца, 1 ч.л. молотого тмина, 1 ч.л. соли, 0,5 ч.л. молотого черного перца натуральный йогурт и мелко порубленный зеленый лук для соуса |
|
Смешайте лук, чеснок и жгучий перец в кухонном комбайне, немного измельчите, затем добавьте остальные компоненты и смешивайте до образования однородной пасты. Переложите фарш в миску, накройте и поставьте в холодильник на 30 минут.
Влажными руками отделяйте от фарша кусочки размером с куриное яйцо, сформуйте колбаски и уложите на смазанную растительным маслом решетку.
Запекайте при 200 град. Около 15-20 минут, один раз перевернув колбаски.
Подавайте, полив йогуртом и посыпав зеленым луком.
Кекс без яиц
Для теста:
2 стакана муки,
2 ч.л. соды,
1,5 стакана сахара,
1 пакетик ванилина,
1 банка (600 г) консервированных ананасов (ананасы слегка обсушите и порубите, сироп не выливайте),
1 стакан измельченных грецких орехов
Для заливки:
0,75 стакана сахара,
100 г сливочного масла,
0,5 банки сгущенного молока
Смешайте муку, сахар и соду.
Отдельно смешайте ананасы, сироп от ананасов и ванилин, затем влейте к сухим компонентам и хорошо перемешайте.
Выложите тесто в несмазанную форму для выпечки диаметром 26 см, посыпьте сверху орехами и выпекайте при 170 град. около 30 минут.
Пока кекс будет выпекаться, подготовьте заливку.
Смешайте все компоненты и доведите до кипения на небольшом огне, после этого варите 5 минут, постоянно помешивая.
Выньте кекс из духовки и сразу залейте горячим соусом, дайте полностью остыть в форме на решетке.
Внимание, конкурс!
Ровно через месяц, 15 ноября, "Поваренок" отметит свой первый день рождения, нашему сайту исполнится год. Конечно, нам будет приятно получить от Вас подарки к этому дню, а для того, чтобы и Вы смогли разделить с нами радость этого маленького события, "Поваренок" объявляет новый конкурс "День рождения "Поваренка".
Присылайте свои любимые деньрожденные рецепты (а лучше сразу целые меню) по адресу konkurs@povarenok.ru. Пожалуйста, будьте внимательны: рецепты на конкурс отправляйте ТОЛЬКО по указанному адресу.
Количество присылаемых рецептов (и меню) от одного участника не ограничено, но выбираться будет только один рецепт (или одно меню).
Победителей ждут призы:
1 место: книга Все из теста. Более 600 уникальных рецептов из всех видов теста к празднику и на каждый день
2 место: книга Торты
3 место: книга Чудеса выпечки. Более 1500 рецептов на любой вкус
3 поощрительных приза: книга Волшебное тесто или 1000 рецептов из муки
Рецепты
принимаются по 10 ноября включительно. О
результатах конкурса Вы сможете узнать
накануне нашего дня рождения - 14 ноября 2001 г.
Все присланные
рецепты будут опубликованы на сайте по окончании
конкурса, а рецептам победителей будет
посвящен специальный выпуск рассылки.
А в конце года, как я и обещала, состоится награждение самых активных подписчиков и участников наших конкурсов.
Поваренок желает всем удачи.
До встречи,
Арина
Данилова.
Для
получения наиболее полного результата
поиска, опускайте окончания или пишите
только первые буквы слова.
Например: баклаж; баран; абрико.
Если Вы ищете блюдо, содержащее
конкретные компоненты, то набирайте
слова через пробел.
Присылайте свои вопросы и рецепты на e-mail также можно опубликовать свой рецепт на сайте в разделе Рецепты Поварят.
При отправке рецепта или вопроса письмом укажите, надо ли публиковать Ваш e-mail. Ваш адрес будет опубликован в рассылке только в том случае, если Вы специально это оговорите.
Внимание! При отправке писем с вложенными файлами, внимательно проверяйте названия и расширения у файлов.
По возможности старайтесь помещать всю информацию в теле письма.
Если Вы хотите опубликовать рецепты с иллюстрациями, то присылайте их мне (фотографии вставляйте в тело сообщения) .
Все Ваши рецепты будут обязательно опубликованы на сайте.
Любая перепечатка материалов рассылки возможна ТОЛЬКО по согласованию с автором рассылки.
| http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru |
Отписаться
Убрать рекламу | Рейтингуется SpyLog |
| В избранное | ||
