Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Вкусная неделя от Поваренок.ру" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Рецепты от Поваренка , выпуск 154
Раз мы
осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо.
Стол - единственное место, где люди не
скучают с первой же минуты.
(Антельм Брилья-Саварен )
Рецепты от Поваренка
Выпуск № 154
(15 октября 2001 г.)
Здравствуйте.
В этом выпуске хочу предложить Вам два несложных блюда. Капуста с болгарским перцем получается достаточно острой, но в этом есть свое очарование, а если острое Вам противопоказано, то просто не кладите жгучий перец. Тушеная фасоль с куриным фаршем готовится достаточно быстро, если использовать консервированную фасоль, но при желании сами предварительно отварите фасоль.
И сегодня "Поваренок" начинает новый конкурс. Подробности в конце этого выпуска.
Капуста с болгарским перцем
1 средний кочан капусты,
половина сушеного красного острого перца,
1 ч.л. семян тмина,
1 ч.л. семян горчицы,
1 зеленый болгарский перец,
1 ст.л. растительного масла,
щепотка куркумы,
крупная соль по вкусу
Мелко порубите капусту, болгарский перец нарежьте кубиками. Сушеный перец мелко порубите. Нагрейте масло в кастрюле, обжарьте в нем измельченный острый перец, семена тмина и горчицы,
затем добавьте болгарский перец, перемешайте и положите капусту, посолите, приправьте куркумой, накройте крышкой и тушите на среднем огне около 15 минут, иногда помешивая. Капуста не должна стать очень мягкой.
Подавайте как гарнир, отдельное блюдо или в комбинации с отварным рисом.
Тушеная фасоль с куриным фаршем
На 4 порции
Время подготовки: 15 минут.
Время приготовления: 20 минут.
| 500 г куриного фарша, 1 ст.л. растительного масла, 1 мелко порубленная луковица, 2-3 измельченных зубчика чеснока, 2 ч.л. молотой паприки, 1 ч.л. сушеного орегано, 1 красный и 1 зеленый болгарский перец, 0,75 стакана куриного бульона, 0,25 ч.л. молотого острого красного перца, 1 баночка (540 г) белой фасоли (или 300 г отварной фасоли), 100 г тертого сыра, 0,5 стакана сметаны, зелень петрушки |
|
Разогрейте в кастрюле масло, обжарьте в нем куриный фарш с луком и чесноком, добавьте приправы, хорошо перемешайте, добавьте болгарский перец, нарезанный кубиками и влейте бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь, проварите 10-15 минут, посолите, поперечите, положите фасоль, сыр сметану и петрушку, хорошо прогрейте, не доводя до кипения, и сразу подавайте.
Внимание, конкурс!
Ровно через месяц, 15 ноября, "Поваренок" отметит свой первый день рождения, нашему сайту исполнится год. Конечно, нам будет приятно получить от Вас подарки к этому дню, а для того, чтобы и Вы смогли разделить с нами радость этого маленького события, "Поваренок" объявляет новый конкурс "День рождения "Поваренка".
Присылайте свои любимые деньрожденные рецепты (а лучше сразу целые меню) по адресу konkurs@povarenok.ru. Пожалуйста, будьте внимательны: рецепты на конкурс отправляйте ТОЛЬКО по указанному адресу.
Количество присылаемых рецептов (и меню) от одного участника не ограничено, но выбираться будет только один рецепт (или одно меню).
Победителей ждут призы:
| 1 место: |
|
Все
из теста. Более 600 уникальных рецептов
из всех видов теста к празднику и на
каждый день
Книга Все из теста представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Многие профессионалы и любители искусства кулинарии знакомили автора со своими фирменными рецептами. Эта сладкая жизнь заставила автора перепробовать почти все представленные в книге блюда и изделия и лично перепроверить все рецепты. Работа над книгой пробудила творческую фантазию и привела к созданию целого ряда новых оригинальных изделий. Большинство рецептов снабжены прекрасными цветными иллюстрациями, показывающими блюда и изделия, а также способы их подачи. Приготовление некоторых изделий показано шаг за шагом. В отдельной главе подробно рассказано о различных способах украшения изделий из теста. Это роскошное подарочное издание - универсальная настольная книга по самым разнообразным блюдам и изделиям из теста. Приятного аппетита! |
| 2 место: |
|
Торты
В подарочном издании Торты очень подробно, но вместе с тем просто и доступно раскрыты секреты приготовления изделий из теста. С помощью этой книги вы сможете быстро, и умело приготовить как торты на скорую руку, так и самые изысканные, праздничные. |
| 3 место: |
|
Чудеса
выпечки. Более 1500 рецептов на любой
вкус
Пироги, торты, булочки, рулеты и сопровождающие их десерты - в этой книге собраны рецепты приготовления всех этих вкусных изделий - от классических до очень редких, от простых до сложных, от сладких до не очень сладких, на любой вкус и случай. Здесь собрано более 1500 рецептов приготовления изделий из теста и сладких десертных блюд разных стран. Каждый рецепт содержит нормы продуктов, необходимых для приготовления изделия, и способ его изготовления. В начале книги рассказывается о том, как приготовить тот или иной вид теста, начинки, кремов... Блюда, приготовленные по рецептам из этой книги, удовлетворят любого гурмана. |
| поощрительный приз: |
|
Волшебное
тесто или 1000 рецептов из муки
Большинство домохозяек для приготовления теста используют однообразные компоненты: мука, вода, молочные продукты, соль, сахар, дрожжи, яйцо. В данной книге - многообразие видов теста, изделий из муки на опыте искусства кулинарии народов мира. |
Рецепты
принимаются по 10 ноября включительно. О
результатах конкурса Вы сможете узнать
накануне нашего дня рождения - 14 ноября 2001 г.
Все присланные
рецепты будут опубликованы на сайте по окончании
конкурса, а рецептам победителей будет
посвящен специальный выпуск рассылки.
А в конце года, как я и обещала, состоится награждение самых активных подписчиков и участников наших конкурсов.
Поваренок желает всем удачи.
До встречи,
Арина
Данилова.
Для
получения наиболее полного результата
поиска, опускайте окончания или пишите
только первые буквы слова.
Например: баклаж; баран; абрико.
Если Вы ищете блюдо, содержащее
конкретные компоненты, то набирайте
слова через пробел.
Присылайте свои вопросы и рецепты на e-mail также можно опубликовать свой рецепт на сайте в разделе Рецепты Поварят.
При отправке рецепта или вопроса письмом укажите, надо ли публиковать Ваш e-mail. Ваш адрес будет опубликован в рассылке только в том случае, если Вы специально это оговорите.
Внимание! При отправке писем с вложенными файлами, внимательно проверяйте названия и расширения у файлов.
По возможности старайтесь помещать всю информацию в теле письма.
Если Вы хотите опубликовать рецепты с иллюстрациями, то присылайте их мне (фотографии вставляйте в тело сообщения) .
Все Ваши рецепты будут обязательно опубликованы на сайте.
Любая перепечатка материалов рассылки возможна ТОЛЬКО по согласованию с автором рассылки.
| http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru |
Отписаться
Убрать рекламу | Рейтингуется SpyLog |
| В избранное | ||
