Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Пельмешки без спешки на NNM.ru.

  Все выпуски  

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Тушеная рыба с овощами от lexy_m


Тушеная рыба с овощами

картинка


Тушим рыбку.

 

картинка

Ингридиенты наипростейшие : рыба скумбрия (ru.wikipedia.org/wiki/Макре...), картошка, лук, морковь, подсолнечное масло, соль, вода и можно немного базилика (по желанию).
картинка

Нашу скумбрию нарезаем вот таким образом, режется лучше подмороженная (кстати немороженой я не видел ни разу у нас). Плавники естесственно обрезаем. А косточки после тушения становятся мягкими почти как в консервах.
картинка

Все овощи, морковь, лук, картошку нарезаем пластинками (как на фото)
картинка

В сковороду наливаем немного подсолнечного масла, и складываем туда рыбку. Можно чуть чуть сверху присыпать базиликом.
картинка

На рыбку выкладываем в один слой морковь (чтобы покрыла всю площадь рыбы, на фото просто для примера)
картинка

На морковь — слой лука примерно вот таким образом.
картинка
картинка

На лук два слоя картошки.
картинка

В горячей воде разводим необходимое для вашего вкуса количество соли и заливаем так чтобы воды было где-то до половины составляющих. Тушим примерно полчаса. Извлекаем на тарелку.
картинка


Можно конечно добавить ещё что-нибудь, но у меня это блюдо самостоятельное. А так по желанию огурчики помидорчики ну или что там у вас имеется в наличии.

 

Приятного аппетита!!!


В избранное