Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Рецепты моей бабушки" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Фаршированный картофель от kvf77
Фаршированный картофельПредлагаю вам рецептик не мудреной, но вкусной праздничной еды :-) Этим, собственно, и развлекал себя на майских.  Ингридиенты: И так, начинаем. Картофель чистим, в фарш добавляем ваши любимые приправы и мелко нарезанный лук.  Далее нам понадобится одно нехитрое приспособление:  При помощи него делаем в картофеле большую такую дырку, а заодно и декорацию для нашего блюда. Если подобной штуки у вас нет, то можно сделать отверстие обычной картофелечисткой полукруглой. Результат у нас получается следующий:  Как видите, получается довольно симпатично! Теперь берем фарш и плотно набиваем его в получившиеся отверстия.  И укладываем его в кастрюлю. Из оставшегося фарша рекомендую сделать фрикадельки и положить их между картофелем. Спиральки также аккуратно укладываем.  Теперь заливаем водой и варим. На мой вкус, это блюдо сильно выигрывает, если картофель будет переварен! За 10-15 минут (именно за 10-15 минут!!! Если добавить раньше крахмал в кислой среде станет твердым и ваша картошка будет несваренной и жесткой!) до конца варки добавляем томатную пасту или сметану. Я люблю томатную пасту. Кетчуп можно, но не рекомендую, в нем много специй и он даст привкус  Вот и все! Наше блюдо готово! Приятного аппетита! |
| В избранное | ||
