| ← Август 2021 → | ||||||
За последние 60 дней 152 выпусков (несколько раз в день)
Сайт рассылки:
http://tabulo.ru
Открыта:
10-03-2020
Статистика
+1 за неделю
Сыр: больше, чем просто еда
|
Сыр: больше, чем просто еда 2021-08-31 13:32 Ольга Гелюх Помимо восхитительных вкусовых качеств сыр обладает очень важными полезными свойствами. Большинство сразу подумает о кальции, которого, например, «Гауде» или «Пармезане» почти в 4 раза больше, чем в молоке. Недостаток этого микроэлемента ведет к повышенной хрупкости костей, проблемам с зубами, ногтями и волосами. Особенно важен этот продукт для полноценного питания беременных и кормящих грудью женщин, детей и подростков. Употребление даже минимального количества сыра любого сорта восполняет курильщикам, как активным, так и пассивным, разрушаемый никотином кальций. Кроме кальция сыр богат еще и белком, который усваивается пищеварительной системой быстрее и полноценнее нежели из мяса, рыбы и даже птицы. Нельзя не отметить и калорийность сырных продуктов: в среднем 350-400 ккал на 100 г. Немало, но для тех, кто живет активной жизнью, много двигается и не чурается физических нагрузок, очень важно наличие сыра в ежедневном меню. А для худеющих существует большой выбор маложирных сыров типа «Oltermanni» и адыгейского на основе козьего, овечьего или коровьего молока.  Что еще можно найти полезного в сыре? В моцарелле – цинк и группу витаминов В. Они борются с бессонницей, раком молочной железы и болезнями сердца. Сыры с плесенью содержат аминокислоты, которые способствуют росту мышечных волокон. Есть мнение, что регулярное, но умеренное потребление сортов бри и камамбера активизирует защитные механизмы кожи против солнечного излучения. Многие врачи, в том числе стоматологи и гастроэнтерологи, рекомендуют завершать прием пищи кусочком сыра. Такое окончание трапезы способствует улучшению пищеварения и обмена веществ, а также предотвращает образование зубного налета, камня, кариеса. Предпочтение отдается твердым сортам, так как мягкие – наоборот, возбуждает аппетит. И в завершении, новинка сырного мира – тофу. Это сыр, полученный из сои, с нежным вкусом и непривередливым характером. Он сочетается с мясом, рыбой, овощами, фруктами; его можно жарить, тушить, запекать, мариновать, варить и т.д. В тофу почти нет жира, он низкокалориен и при этом богат белками, как и его молочные собратья, одним словом – находка для гурмана, который заботится о своем здоровье.
Статья Сыр: больше, чем просто еда появились сначала на Tabulo. Британец смог эвакуироваться из Кабула и вывезти в Лондон 200 животных из приюта 2021-08-31 15:37 Татьяна Тущенко В воскресенье с утра Пен Фартинг, основатель приюта животных в Афганистане, приземлился со всеми своими животными в аэропорту Хитроу (Великобритания). Как сообщает BBC News, Фартинг покинул страну без своего персонала. На странице в Twitter он выразил чувство глубокой печали за афганцев.
Бывший солдат Королевской морской пехоты Великобритании отметил, что если учитывать, через что прошли животные, то чувствуют они себя хорошо. После проверки всех кошек и собак отправили в карантинные питомники. Общественность по-разному отреагировала на эвакуацию животных. По словам Тома Тугендхата, главы специального комитета по иностранным делам, на борту должны были быть не животные, а люди. Он также рассказал, что один из переводчиков спросил, чем его 5-летний сын хуже собаки.  Напомним, ранее писалось, что британец из Кабула отказался покидать страну без своих 200 животных. Статья Британец смог эвакуироваться из Кабула и вывезти в Лондон 200 животных из приюта появились сначала на Tabulo. |
| В избранное | ||
