Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Tabulo.ru - Онлайн-журнал

  Все выпуски  

Яичный суп с рисом: простой рецепт



Яичный суп с рисом: простой рецепт
2021-08-01 12:52 Ольга Гелюх

Ингредиенты:

  • 100 грамм риса;
  • 2 яйца;
  • 60 грамм сыра;
  • половина литра куриного бульона;
  • 10 миллилитров лимонного сока;
  • зелень петрушки.
food-3095709_1280-1024x682 Яичный суп с рисом: простой рецепт
pixabay.com

Яичные белки взбейте отдельно от желтков, чтобы получилась крепкая пена. Затем добавьте желтки и ещё раз взбейте до однородности. Натрите сыр, используя крупную тёрку.

Рис положите в кастрюлю с кипящей водой, закройте крышкой и поместите на восемь минут в микроволновую печь при мощности 60 %.

За время варки риса дважды перемешайте его. Затем воду слейте и рис немного охладите.

В охлаждённый куриный бульон влейте яичную смесь, лимонный сок и положите подготовленный рис и одну четверть тёртого сыра. Всё хорошенько перемешайте и поместите на тридцать секунд в микроволновую печь при полной мощности.

Подавая к столу, в каждую тарелку с супом добавьте немного тёртого сыра и веточку зелени.

Читайте также: Нужно ли кушать суп ежедневно: мнение диетологов.

Статья Яичный суп с рисом: простой рецепт появились сначала на Tabulo.



В избранное