[Будь-здоров! 2] Питание при подагре
[Будь-здоров! 2] Питание при подагре
приветствует Вас!
Питание при подагре
Подагра - одна из самых старых болезней, описанных в медицине. Она была
известна еще во времена Гиппократа и называлась "болезнь королей", так
как возникала чаще всего от неумеренности в еде и спиртных напитках. Так
как же избавиться от подагры и какое выбрать питание во время обострения
подагры?
Подагра - хроническое заболевание, при котором в органах откладываются
кристаллы мочевой кислоты. Правильное питание играет ключевую роль при
этом заболевании. Ведь недаром первый приступ дает о себе знать после
пышных застолий и праздников. Понять о начинающейся подагре можно по
внезапным болям в суставе. Они сопровождаются сильным покраснением,
опухолями и жаром. Боль обычно начинается ночью, а днем стихает. Так что
в лечении подагры первый и важный этап - это правильная диета.
Питание при подагре
Прежде всего стоит придерживаться простых правил: не переедать и не
голодать. И хотя подагра появляется чаще всего у людей с избыточным
весом, научно доказано, что худеть резко нежелательно, так как в
результате мочевая кислота будет только накапливаться.
При остром приступе подагры стоит устроить себе разгрузочные дни:
фруктовые, овощные, творожные, кефирные. Очень важно выпивать
достаточное количество жидкости, чтобы быстрее вывести избыток мочевой
кислоты из организма. Лучший выбор - щелочные минеральные воды (нарзан,
боржоми, ессентуки-17), компоты, морсы, некрепкий чай.
Что есть при подагре
Не лишними в меню, даже при обострении подагры, будут вегетарианские
супы, мясо курицы и индейки, кальмары, креветки, нежирные сорта рыбы,
молочные продукты, яйца, макароны, крупы, капуста, картофель, кабачки,
баклажаны, сухофрукты, мед, мармелад, пастила, зефир.
Из напитков - зеленый чай, цикорий, квас, домашние соки, минеральная
вода, брусничные и клюквенные морсы.
Следует также обратить внимание на продукты, которые помогают вывести
мочевую кислоту из организма - это зеленые яблоки, цитрусовые, арбузы,
хлеб (белый и черный), укроп, растительное масло. В период ремиссии
можно включить в рацион мясо и рыбу, но желательно в отварном виде.
Овощи лучше отваривать.
Что нельзя при подагре
Настоятельно советуем забыть о спиртных напитках, прежде всего исключить
пиво, вино, баночные коктейли. При обострении заболевания следует
отказаться и от мяса молодых животных, наваристых бульонов, мясных
копченостей, субпродуктов (сердце, почки и др), жирных сортов рыбы,
рыбных консервов. Следует ограничить в рационе и количество соли,
пряностей и продуктов с консервантами (соки в пакетах, йогурты), колбас,
цветной капусты, щавеля, сельдерея, помидоров (не более 200 г в день),
шоколада, малины, винограда.
Соблюдение этих простых правил поможет вам контролировать симптомы
заболевания, избегать обострений и возможного поражения жизненно важных
органов в будущем.
