[Будь-здоров! 2] Спотыкач из зеленых грецких орехов (старинный рецепт)
[Будь-здоров! 2] Спотыкач из зеленых грецких орехов (старинный рецепт)
приветствует Вас!
Спотыкач из зеленых грецких орехов (старинный рецепт)
Ингредиенты:
400 г (25 штук) зеленых грецких орехов, которые еще не имеют перепонок и
легко режутся ножом,
1 л водки,
400 г сахара,
10 ядрышек из персиковых косточек или 20 ядрышек из вишневых косточек,
2-3 гвоздики,
корица на кончике ножа.
Приготовление:
Для сохранности кожи рук, работать рекомендуется в перчатках.
Орехи разрезать на 4 части, сложить в банку и залить водкой.
Банку закрыть капроновой крышкой, будущуий спотыкач настаивать месяц
на солнце.
Через месяц ореховую настойку процедить,
к процеженной водке добавить сахар, персиковые или вишневые ядрышки и
пряности - гвоздику и корицу.
Все хорошо перемешать и настаивать еще неделю на солнышке.
Настойку каждый день взбалтываем, чтобы полностью растворился сахар.
Затем ореховую настойку процедить и разлить по бутылкам.
Ореховую настойку не рекомендуется пробовать до окончания всего
процесса приготовления "Спотыкача".Потому, что можна на спотыкаться!
И приятного Вам спотыкания!