Если у вас есть фирменные рецепты пожалуйста присылайте их нам, а мы их опубликуем в рассылке и на сайте со ссылкой на автора.
РЕЦЕПТЫ
Сахарный соус 2
Продукты:
1 ст. ложка молотых белых сухарей, 100 г сливочного масла, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1/2 ч. ложки лимонного сока или щепотка лимонной кислоты.
Описание:
В миске (кастрюльке) растопить масло, всыпать сухари и, помешивая, поджарить их, добавить мелкорубленое яйцо, лимонный сок или разведенную лимонную кислоту, немного посолить и перемешать.
Томатный соус
Продукты:
1 кг помидоров, 1 ст. ложка масла, 3 ч. ложки сахарного песка, 3 ст. ложки "Кетчупа", соль и молотый перец по вкусу.
Описание:
Нарезать помидоры дольками, добавить масло, 1/2 чашки горячей воды и поставить варить до готов-
ности. Готовые помидоры протереть через сито, добавить сахар, "Кетчуп", соль, перец и проварить на слабом огне еще 10-15 мин.