Плотно засевшую притертую стеклянную пробку можно вынуть
следующим способом. Возьмите небольшой, но достаточно
глубокий сосуд (например, кружку), налейте в него горячей
воды (но не кипятку) и на несколько секунд опустите в воду
горлышко флакона или банки. Проделайте это с таким
расчетом, чтобы успело прогреться только стекло бутылки, но
не сама пробка. Расширившееся от нагревания стекло посуды
даст возможность извлечь еще не успевшую нагреться
стеклянную пробку. Вытаскивайте пробку вращательными
движениями.
Молоденькие сыроежки кипятим в соленой воде, затем
откидываем на сито, даем стечь воде и остыть. Перекладываем
грибы в миску, заправляем зеленым, мелко порезанным луком,
растительным маслом и подаем с горячим отварным картофелем.
Молоденькие сыроежки
500 г
Зеленый лук
100 г
Растительное масло
по вкусу
Соль
Запеканка из грибов с сыром
Нарезанные тонкими ломтиками грибы пережариваем в масле,
добавляем муку, сметану, соль. После того, как грибы
прокипят, посыпаем тертым сыром, поливаем маслом и запекаем
в духовке до тех пор, пока сыр не подрумянится.
Желательно подавать к столу в той же посуде.
Подпишитесь на наши рассылки! Для этого введите свой e-mail в форму ниже. Вы сможете отписаться от рассылки в любой момент на сайте http://subscribe.ru.