Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Вкусная неделя от Поваренок.ру" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Рецепты от Поваренка , выпуск 175
Раз мы
осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо.
Стол - единственное место, где люди не
скучают с первой же минуты.
(Антельм Брилья-Саварен )
Рецепты от Поваренка
Выпуск № 175
(05 ноября 2001 г.)
Доброго времени суток и хорошего настроения!
Когда хочется что-то быстро приготовить, часто выручают макароны. Чтобы разнообразить их, мы выдумываем разные соусы. Попробуйте еще один вариант такого соуса, но возьмите на заметку маленькую деталь - томатное пюре должно быть именно томатным пюре, а не томат-пастой. Приготовить томат-пюре легко самим, для этого понадобятся так любимые мной консервированные в собственном соку помидоры. Очищаете их от кожицы (если она, конечно, есть) и разминаете вилкой - пюре готово.
Макароны с фасолью
| 500 г мелких макаронных изделий, 0,25 стакана растительного масла (лучше оливкового), 2 зеленых болгарских перца, мелко порубленных, 1 мелко порубленная луковица, 1 мелко порубленный стебель сельдерея, 500 г томатного пюре, соль, черный молотый перец по вкусу, щепотка сушеной петрушки, 1 банка (400 г) белой фасоли |
|
Нагрейте масло в кастрюле, обжарьте в нем лук, сельдерей, чеснок и болгарский перец до мягкости, затем добавьте томатное пюре и 1 стакан воды, после чего добавьте приправы. Варите на небольшом огне 30 минут, добавьте фасоль (жидкость предварительно слейте), перемешайте.
За это время отварите макароны и откиньте на дуршлаг.
Смешайте готовые макароны с томатной смесью, хорошо перемешайте и подавайте.
О яблоках сказано столько, что добавить практически нечего. Давайте просто приготовим одно из многочисленных яблочных блюд - пряное суфле. Правда, если у Вас не найдется имбиря (лучше всего свеженького), то суфле это получится просто коричным, но тоже вкусным.
Пряное яблочное суфле
2 ст.л. сливочного масла,
0,5 стакана сахара,
2 взбитых яйца,
0,5 стакана муки,
0,25 ч.л. разрыхлителя,
щепотка соды,
0,5 ч.л. молотой корицы,
0,25 ч.л. имбиря,
2-3 крупных яблока, очищенных и нарезанных ломтиками
Перетрите сливочное масло с сахаром, затем добавьте яйца и хорошо взбейте смесь.
Тщательно перемешайте сухие компоненты, добавьте яблоки, масляную смесь, хорошо перемешайте и выложите в смазанную маслом форму для выпечки.
Запекайте 30-35 минут при 170-175 град., затем выньте из духовки, дайте остыть 3-4 минуты и аккуратно выньте суфле из формы.
Внимание, конкурс!
15 ноября "Поваренок" отметит свой первый день рождения, нашему сайту исполнится год. Конечно, нам будет приятно получить от Вас подарки к этому дню, а для того, чтобы и Вы смогли разделить с нами радость этого маленького события, "Поваренок" объявляет новый конкурс "День рождения "Поваренка".
Присылайте свои любимые деньрожденные рецепты (а лучше сразу целые меню) по адресу konkurs@povarenok.ru. Пожалуйста, будьте внимательны: рецепты на конкурс отправляйте ТОЛЬКО по указанному адресу.
Количество присылаемых рецептов (и меню) от одного участника не ограничено, но выбираться будет только один рецепт (или одно меню).
Победителей ждут призы:
1 место: книга Все из теста. Более 600 уникальных рецептов из всех видов теста к празднику и на каждый день
2 место: книга Торты
3 место: книга Чудеса выпечки. Более 1500 рецептов на любой вкус
3 поощрительных приза: книга Волшебное тесто или 1000 рецептов из муки
Рецепты
принимаются по 10 ноября включительно. О
результатах конкурса Вы сможете узнать
накануне нашего дня рождения - 14 ноября 2001 г.
Все присланные
рецепты будут опубликованы на сайте по окончании
конкурса, а рецептам победителей будет
посвящен специальный выпуск рассылки.
А в конце года состоится награждение самых активных подписчиков и участников наших конкурсов.
Поваренок желает всем удачи.
Приятного аппетита,
Марианна.
Для
получения наиболее полного результата
поиска, опускайте окончания или пишите
только первые буквы слова.
Например: баклаж; баран; абрико.
Если Вы ищете блюдо, содержащее
конкретные компоненты, то набирайте
слова через пробел.
Присылайте свои вопросы и рецепты на e-mail также можно опубликовать свой рецепт на сайте в разделе Рецепты Поварят.
При отправке рецепта или вопроса письмом укажите, надо ли публиковать Ваш e-mail. Ваш адрес будет опубликован в рассылке только в том случае, если Вы специально это оговорите.
Внимание! При отправке писем с вложенными файлами, внимательно проверяйте названия и расширения у файлов.
По возможности старайтесь помещать всю информацию в теле письма.
Если Вы хотите опубликовать рецепты с иллюстрациями, то присылайте их мне (фотографии вставляйте в тело сообщения) .
Все Ваши рецепты будут обязательно опубликованы на сайте.
Любая перепечатка материалов рассылки возможна ТОЛЬКО по согласованию с автором рассылки.
| http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru |
Отписаться
Убрать рекламу | Рейтингуется SpyLog |
| В избранное | ||
