Пельмешки без спешки на NNM.ru. Запеченная рыба в винно-грибном соусе
Запеченная рыба в винно-грибном соусе Попалась мне тут аппетитно выглядящая рыба со странным именем - пангасиус или сваи (swai. Ну и решил я ее попробовать. Рыба эта сейчас промышленно разводится в странах Юго-Восточной Азии, таких, как Таиланд, Вьетнам и поставляется по всему миру. Популярен не только в качестве еды, но также и как декоративная аквариумная рыбка. Относится к сомообразным. -<cut>- Решил запечь в сметане в духовке. Вот что потребуется: пара кусочков рыбного филе, примерно на полкило, ...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Нутовый суп
Нутовый суп Недавно пробегая в магазине купил пакетик нута и бараньих ребрышек. Решил с ним сварить суп в среднеазиатском духе. Сразу решил, что никакой аутентичный рецепт делать не буду, просто сварю суп согласно своим представлениям, как это должно быть. -<cut>- Нут замачиваю в подсоленной воде часов на 12, он за это время увеличится в размере раза два. Тут его было грамм 350 сухого. Мясо нарезаю, его купил порядка килограмма. По продуктам ничего особенного не нужно, остальные ингридиенты взял из х...