Состав: капуста белокочанная – 1 кг.
сахар – 2 ст. л.
перец черный – по вкусу
масло растительное
Приготовление: В сковороде с раскаленным маслом обжарить сахар до образования коричневого цвета. Добавить мелко нашинкованную и помятую руками капусту. Перемешать. Тушить на умеренном огне до образования коричнево-золотистого цвета. Поперчить. Перемешать.
Примечание: Использовать для приготовления блинов с начинкой.