Состав: лук репчатый – 1 кг.
морковь – 1 кг.
перец болгарский – 1 кг.
масло подсолнечное
баклажан – 1 кг.
помидор – 1 кг.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
Приготовление: Лук, морковь и болгарский перец нашинковать и обжарить в сковороде с разогретым маслом. Добавить измельченные баклажаны. Перемешать. Добавить измельченные помидоры. Посолить. Поперчить. Перемешать. Тушить до готовности овощей.
Разложить по банкам. Закрыть крышками. Поставить в теплое место, например, завернуть в одеяло.
Состав: грейпфрут
розовый – 1 шт.
сахар – 2 ч. л.
корица – по вкусу
масло сливочное – 1 ч. л.
Приготовление: Грейпфрут помыть, разрезать поперек долек. Удалить косточки. Мякоть аккуратно достать ножом или ложкой и выложить в посуду для СВЧ. Посыпать сахаром и корицей. Сверху положить сливочное масло.
Нагревать на полной мощности в течение 1,5-2 минут.
Примечание: Подавать в теплом виде.
Этот десерт – прекрасное средство, чтобы справиться со стрессом.
Состав: помидор мелкий зеленый – 70-100 гр.
сахар – 1 кг.
вода – 1 л.
Приготовление: Помидоры помыть, нарезать на половинки, удалить семена и измельчить. В кастрюлю выложить помидоры. Залить водой. Поставить на горячую плиту. Дать закипеть. Сменить воду дважды. Эта процедура необходима, чтобы ушла горечь.
Из сахара и воды сварить сироп. В него выложить помидоры. Варить до загустения. Оставить на ночь. Разложить по банкам.
