Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Koolinar.ru - клуб любителей вкусной еды!

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 681 RSS
←   Март 2016   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.koolinar.ru/
Открыта: 08-05-2013

Автор
Sasha

Статистика

681 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Розочки с картофелем и фаршем в слоеном тесте.


       Клуб кулинаров - рецепты на все случаи жизни
  Рецепты   Лента   Кулинары   Блог   Дуэли   Конкурсы  
2016-03-27 11:22 Розочки с картофелем и фаршем в слоеном тесте.

Смешать фарш с мелко нарезанным луком, натертым на крупной терке картофелем, и мелко нарезанной зеленью, посолить, поперчить. Тесто разморозить и нарезать на квадратики (как у меня на фото). Затем у каждого квадрата сделать 4 надреза по бокам (как на фото). В центр теста положить начинку из фарша. Взять часть теста, обернут им начинку напротив и закрепить. Соединяем как можно крепче, особенно последнюю часть (как на фото). Ставим готовые розочки на противень застилочной пекарской бумагой или как у меня на силиконовый коврик. Смазываем розочки взбитым желтком. И выпекаем в заранее разогретой духовке духовке при 180 гр, до золотистого цвета около 15-20 минут. Получилось очень красиво и вкусно.

2016-03-27 01:22 Печень в пикантном соусе

По этому рецепту печень у вас получится всегда.... Вкусно, пикантно...Печень можете брать любую(говяжую, свиную, куриную) 1. У меня печень говяжья, поэтому очищаем пленки и нарезаем полосочками. 2. В миске смешиваем крахмал, соевый соус, пропущенный через пресс чеснок и паприку. Отправляем в эту смесь печень и оставляем на 30 минут мариноваться. 3.На разогретой сковороде на сильном огне обжарьте печень. 4. Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте все время помешивая. 5. В отдельной миске смешиваем томатную пасту, мед и оливки. Добавляем эту смесь к печенке.Уменьшаем огонь и тушим 5 минут. 6. Выключаем огонь, присыпаем зеленью и накрываем крышкой. Оставляем на 10-15 минут настояться. Подаем! Приятного аппетита!!!

2016-03-27 01:21 Клубочки из слоеного теста с фаршем.

Смешать фарш с мелко нарезанным луком, посолить, поперчить. Тесто разморозить и тонко нарезать ножом, или как у меня на фото,с помощь лапшерезки. Из фарша делаем небольшие шарики и обматываем их полосками теста, как будто клубок из ниток. Складываем клубочки на противень, смазать желтком и выпекать в заранее разогретой духовке духовке при 180 гр, до золотистого цвета около 15-20 минут. Мои клубочки по вкусу напоминают жаренные пельмени, и они улетают со стола за считанные секунды)))

2016-03-27 01:21 Картофельная запеканка с фаршем.

Смешала фарш с мелко нарезанным чесноком и луком, посолила, поперчила. Картофель очистила, натерла на крупной терке, смешала с яйцами, майонезом и манкой. Зелень мелко нарезала, добавила к яичной смеси, посолила, поперчила и перемешала. Картофельную смесь равномерно распределила на силиконовой форме. Из фарша делала не большие шарики, и выкладывала на картофель по кругу от края к центру (как на фото). Запекала запеканку в заранее разогретой духовке при 200гр, около 30 минут. Получилось как всегда, сытно и вкусно! Как любит моя семья!

2016-03-27 01:20 Картофель с пряными колбасками.

Картофель промыть, очистить и отварить до готовности. Лук с чесноком почистить, мелко нарезать, и обжарить на масле. Добавить морковь и обжарить все около 5 минут. Нарезать колбаски и добавить их к овощам. Затем добавить нарезанный отварной картофель. По солить, по перчить, и обжарить еще около 5 минут. Подавать на стол в горячем виде с мелко нарезанным луком.


2016-03-26 19:22 Запеканка из цветной капусты под соусом из брокколи от Джейми Оливера (вариант)

Нагреть духовку до 180°С. БЕЛЫЙ СОУС Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинками. Чеснок вместе с маслом поместить в кастрюльку. Масло растопить и добавить 1 ст. л. муки, обжарить 1 минуту, и помешивая постоянно, подлить молоко. Брокколи разобрать на соцветия и добавить в соус. Варить примерно минут 20, пока капуста не станет мягкой. Она должна быть очень мягкой! Пюрировать соус, если потребуется, можно добавить немного молока. Половину сыра натереть в соус. Заправить по вкусу. ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ Цветную капусту разобрать на соцветия и поместить в форму для запекания. Залить соусом из брокколи. Остаток сыра натереть и посыпать сверху.. Хлеб смолоть в крошку в кухонном комбайне. Листочки тимьяна, миндаль, немного оливкового масла, соль и перец смешать с хлебной крошкой. Посыпать сверху на сыр. Запекать около 1 часа, пока не образуется хрустящая корочка. СОВЕТЫ ОТ ДЖЕЙМИ: "...— попробуйте приготовить запеканку из цветной капусты, используя разные сорта сыра! — вместо цветной капусты можно приготовить и другие овощи, например, такие овощи как — корень сельдерея, порей, тыкву, картофель… овощи надо предварительно нарезать кусочками величиной в 2-3 см. — экспериментируя, найдите свой любимый вариант — и у вас будет свое «фирменное» блюдо! *** Поскольку овощи готовятся по продолжительности по-разному, попробуйте их готовность, проколов кончиком ножа...."


2016-03-26 19:21



 Рецепты   Лента   Кулинары   Блог   Дуэли   Конкурсы  

(C) «Клуб кулинаров» — рецепты на все случаи жизни, 2013
 
В избранное