Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Омлет с фаршированными помидорами черри.


       Клуб кулинаров - рецепты на все случаи жизни
  Рецепты   Лента   Кулинары   Блог   Дуэли   Конкурсы  
2016-03-06 16:38 Омлет с фаршированными помидорами черри.

1. У помидоров срезать нижнюю часть, вынуть мякоть. 2. Заполнить помидоры творогом. Я теперь делаю творог с помощью специальной емкости для приготовления творога фирмы Lekue. 3. В форму для приготовления омлета выложить помидоры. 4. Яйца взбить с молоком, посолить, поперчить. Вылить в форму. 5. Форму закрыть и готовить в микроволновой печи на мощности 800 Вт - 2 минуты. Затем аккуратно перевернуть форму и готовить еще 1,5 минуты. 6. Форму достать, осторожно открыть, переложить омлет на тарелку и подавать с зеленью. Приятного аппетита!


2016-03-06 16:23 Запеченная рулька с картофелем

Для этого блюда берем уже готовую запеченную рульку. 1. картофель почистить и разрезать на несколько частей 2. рульку и картофель укладываем на смазанный противень, сбрызнуть оливковом масле и посыпать специями 3. запекаем в духовке около 20 минут (до готовности картофеля) Рулька с картофелем готова.


2016-03-06 13:23 Эчпочмак (Треугольные пирожки)

В большую миску кладём 3 чайные ложки сухих дрожжей. Добавляем 1 кружку воды и 1 столовую ложку сахарного песка. Всё хорошо перемешаем. Добавляем 4 ст. л. муки. Перемешиваем и оставим на время. Режем мясо на маленькие кубики. Теперь займёмся тестом. Добавляем 0.5 ст. ложки соли, всю муку, масло и месим тесто. Мелко режем лук. Режем картошку на маленькие кубики. Смешиваем мясо, картошку, лук. Добавляем чайную ложку соли. Тесто делим на одинаковые кусочки. Кусочек теста раскатаем в лепёшку. Кладём начинку и лепим треугольный пирожок. Выпекаем пирожки 30 минут при температуре 180 градусов. Вот такие получились пирожки.


2016-03-06 13:20 Кролик в горшочках

Рубим кролка на маленькие кусочки (4х4) морковку, лук, перец, соленый огурчик -кубиками, опята не режем, шампиньоны на четвертинки. Все продукты смешиваем вместе. Заливаем томатами и добавляем пол стакана огуречного рассола. Горшочки смазываем сливочным маслом и в них выкладываем подготовленного кролика с овощами, картошку (целиком) вставляем в каждый горшочек отдельно. Оставляем мариноваться. Перед запеканием накрываем горшочек дрожжевым тестом (я их называю булкокрышки) и отправляем в русскую печь (если у Вас печки пока еще нет, то в духовку:) ) Приятного !!!!


2016-03-06 12:25 ПИРОГ с вишней и заварным кремом. С днем Рождения, Наталья-krisenok!

Приготовьте песочное тесто: разотрите сливочное масло с мукой и солью. Замесите тесто. Уберите в холодильник на 30 минут. Разморозьте вишню. Сцеженный сок разведите водой и доведите до объема жидкости 150 мл. Добавьте сахар, нагрейте и доведите до кипения. Снимите с огня, высыпьте быстрорастворимый желатин, тщательно перемешайте, чтобы он полностью растворился. Если у вас желатин обычный, то соедините его со 150 мл сока, дайте набухнуть минут 30, а затем поставьте на огонь. Держите на огне до полного растворения желатина, но не кипятите! Полученное желе охладите при комнатной температуре, а затем уберите в холодильник. Важно, чтобы желе начало схватываться и стало более густым и тягучим к тому моменту, как будет готово тесто и крем. Затем приготовьте заварной крем: соедините яйца с сахарным песком и ванильным сахаром, добавьте крахмал и перемешайте. В полученную массу постепенно введите молоко, перемешивая до однородности. Поставьте крем на плиту и варите, помешивая, до закипания. Когда заварная масса закипит, она станет густой, и на ее поверхности будут появляться крупные пузыри, снимите заварную массу с плиты, введите масло и тщательно перемешайте. Полученный крем полностью остудите. Тем временем охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной около 5 мм и уложите в форму, формируя бортики высотой около 3 см (можно и выше). Остатки обрежьте ножницами. Наколите тесто вилкой и выложите сверху груз (горох или фасоль), чтобы тесто при выпечке не деформировалось. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут, затем снимите и пеките еще 5 минут. Готовый остывший корж выньте из формы. Остывший заварной крем выложите на песочную основу, разровняйте. Сверху равномерно разложите вишню и распределите схватившееся вишневое желе. Уберите пирог на ночь в холодильник до полного застывания всех слоев. Приятного чаепития!


2016-03-06 12:25 Вкусные сырники

Подробный способ приготовления смотрите в видео рецепте)) Смотрите видео и подписывайтесь на мой кулинарный канал и оставляйте комментарии ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НОВЫЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ на ютубе �������������� http://www.youtube.com/channel/UCwnuNO__S8JILvNUwJdanww


2016-03-06 01:22 Маффины "Сюрприз"!

Муку, мед, какао, яйцо, молоко, коньяк, масло, ванилин, разрыхлитель, перемешиваем. Добавляем кокосовую стружку и еще раз перемешиваем. Переливаем тесто в декоратор. Разливаем с его помощью по формочкам, заполняем их на 1/2. Ставим микроволновку на полную мощность и запекаем 3-4 минуты. время выпекания регулируйте по своей микроволновке). Тесто поднимается в 2 раза. Остужаем при комнатной температуре 5-6 мин. Потом я выставила на балкон еще на 5 мин. При желании можно украсить взбитыми сливками. За это время пока остужаются маффины, сливки взбить с сахарной пудрой и загустителем до крепких пиков. Перекладываем в декоратор и украшаем маффины. Приятного чаепития!


2016-03-06 01:22 Плов с говядиной и изюмом

Смотри пошаговое приготовление


2016-03-05 23:23 Весенние лодочки с салатом и карбонадом

1. Булочки разрезать на половинки, слегка смазать оливковым маслом, обжарить на сковороде. Натереть кусочком чеснока (слегка). 2. Помыть салат, огурец нарезать тонкими ломтиками. Сыр натереть на мелкой тёрке, смешать с йогуртом. 3. Кусочек булочки смазать йогуртом, положить листик-два салата, два ломтика огурца. 4. На ломтик карбонада положить немного начинки из сыра и йогурта, свернуть трубочкой. 5. Трубочку уложить на кусок булки, закрепить шпажкой.


2016-03-05 23:23 Суп рисовый с яйцом

Вкусный и сытный супец! За рецепт спасибо Олесе (a-lesa). ***************************** 1 - Лук мелко нарезать и поджарить на масле, посолить, посыпать паприкой. Залить лук водой, добавить рис и варить до готовности риса. 2 - Взбить яйца с солью. 3 - За несколько минут до готовности добавить в суп сырые яйца, размешать и 4 - оставить суп на огне до свертывания белков. 5 - Я использовала рис ТМ "Мистраль". 6 - Приятного аппетита!


2016-03-05 23:22 Постный грибной суп с рисом Басмати Quinoa Mix

Грибы замочить в воде на 3-4 часа. Грибной настой процедить. Перелить в кастрюлю ( объем 3 литра). Грибы промыть водой. порезать. Добавить грибы к настою, долить воды. Варить 35 минут на медленном огне. Посолить. Добавить рис Басмати Quinoa Mix. Затем, порезанный картофель. Варить 8 минут. На растительном масле спассеровать порезанные лук и морковь. Добавить пассеровку в суп, варить пару минут. Добавить черного молотого перца. Снять с огня. В тарелку с супом положить порезанную зелень. Приятного аппетита!


2016-03-05 19:25 Булочки сырные в сырной заливке

Приготовить опару. Для этого в теплом молоке развести дрожжи с сахаром и манкой. Оставить на 20-25 минут, до появления «шапки». Сыры натереть на терке. К подошедшей опаре добавить яйцо, щепотку соли, растопленное масло, сыры. Постепенно добавить муку. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Тесто положить в смазанную маслом миску. Поставить в теплое место примерно на 1 час (до увеличения в 2-2.5 раза). Для заливки. Яйцо слегка взбить со сметаной. Добавить муку и рассольный сыр. Все перемешать. Поднявшееся тесто «обмять». Разделить на небольшие шарики. Форму смазать маслом. «Шарики» выложить в форму. На «шарики» вылить заливку. Оставить еще на 30 мин подойти. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут (ориентироваться по своей духовке).


2016-03-05 19:24 Тюльпаны к 8 марта (помидоры с начинкой)

Можно для этого букета использовать томаты сливка, тогда понадобится чуть больше начинки или получится меньше тюльпанов, не 9, а 5 или 7. Главное, чтобы томаты были продолговатой формы, похожие на форму тугих тюльпанов. Итак, помидоры надрезаем крест-накрест, освобождаем от семян. Для начинки мелко нарезаем ветчину и смешиваем ее с творожным сыром (я использовала Виолетт ТМ "Карат") и майонезом. Фаршируем подготовленные помидорки начинкой. Для изготовления стебельков вставляем в перышко лука деревянную зубочистку и одним оголенным концом прикрепляем ее к донышку томата. Тюльпаны готовы. Собираем их в букет на плоском блюде или поставив в стакан - закуска готова!


2016-03-05 19:24 Ризотто с курицей

Замечательное, сытное блюдо, которое накормит определённо. См. пошаговые фото.


2016-03-05 18:25 Мясной рулет с яйцом и зеленью и ароматным картофелем

Картофель хорошо помыть. Сварить почти до готовности, в процессе варки, посолить. Луковицу потереть на терке. Добавить фарш, яйцо соль, черный и острый перец. Хорошо перемешать. Для начинки, вареные яйца потереть на средней терке, смешать с порезанной зеленью. Посолить, поперчить. Выложить фарш на мокрое полотенце, разровнять. Выложить начинку. Соединить края рулета с помощью полотенца. Переложить на застеленный фольгой высокий противень, швом вниз. Сделать несколько проколов вилкой. Накрыть слайсами грудинки. Посыпать майораном. Картофель порезать дольками. Посыпать приправами Обложить рулет картофельными дольками. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут, затем увеличить температуру духовки и дать грудинке и картофелю подрумяниться. Перед подачей украсить зеленью. Приятного аппетита!



 Рецепты   Лента   Кулинары   Блог   Дуэли   Конкурсы  

(C) «Клуб кулинаров» — рецепты на все случаи жизни, 2013
 

В избранное