Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Koolinar.ru - клуб любителей вкусной еды!

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 681 RSS
←   Март 2016   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.koolinar.ru/
Открыта: 08-05-2013

Автор
Sasha

Статистика

681 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

"Любимые Бабушкины кексы" рецепт и формочки 50-х годов.


       Клуб кулинаров - рецепты на все случаи жизни
  Рецепты   Лента   Кулинары   Блог   Дуэли   Конкурсы  
2016-03-02 09:24 "Любимые Бабушкины кексы" рецепт и формочки 50-х годов.

1) Растопить маргарин или сливочное масло и добавить сахарный песок.Все хорошо перемешать. 2)Добавить яйца и сливки, перемешать 3)Добавить крахмал, муку, и соду гашеную. 4)Добавить изюм предварительно замоченный.Все хорошо перемешать. 5)Разогреть духовку до 180 градусов.Формочки смазать и наполнить тестом. Выпекать 20 минут. Приятного аппетита!!!

2016-03-02 06:16 Мастава по-ошски

Мастава - густой, наваристый узбекский суп на баранине с рисом, картофелем и овощами. Предлагаю Вам его домашний вариант. В идеале мастава варится в казане на открытом огне. Берём баранину с косточкой, у меня лопатка, лучше варить на рёбрах. Мясо моем, убираем лишний жир. Режем кусками размером около 3 см. В казан наливаем растительное масло (в оригинале курдючный жир), нагреваем, кладём порезанную баранину. На сильном огне обжариваем мясо 10 минут до румяности. Морковь и лук чистим, режем кубиками, добавляем к мясу, обжариваем всё ещё 10 минут на сильном огне. Добавляем порезанные помидоры, томатный соус, соль, зиру, перемешиваем и тушим 10 минут на среднем огне. Наливаем 2 литра воды, доводим до кипения и варим 1 час. Берём рис "Мистраль" Басмати Gold, промываем под проточной водой в дуршлаге с мелкими отверстиями. Кладём рис в суп, доводим до кипения. Картофель чистим, режем кубиками, кладём в суп. Доводим до кипения и варим всё 15 минут. Берём чеснок, мелко рубим. Кладём в суп чеснок, сахар, перцы, лавровый лист. Варим ещё 5 минут. Кладём зелень: сухую и рубленную свежую. Закрываем крышку, огонь отключаем, даём настояться супу полчаса. Суп должен быть густым, но рассчитывайте на то, что он ещё более загустеет при настаивании. Подаём маставу, заправив сметаной, в оригинале используют катык - кисломолочный продукт. Приятного аппетита!


2016-03-02 02:24 Творожные батончики - воспоминание о детстве

Помню, что творог в нашей семье был на почётном месте, как источник макроэлементов: кальция, фосфора и прочих минеральных веществ, влияющих на формирование костной ткани ребёнка. И мама старалась не упустить случая, что-нибудь приготовить с творогом: сырники, варенички, блинчики, пампушки, рогалики и батончики, творожные "домики". И мы с сестрой всегда радовались творожной теме и лакомились не только сами, но иногда забирали на массовые чаепития в школу или детский сад. Батончики - один из творожных вариантов, для чаепития. Для того, чтобы батончики получились более нежными на вкус, протрите творог через сито, соедините его с мукой, содой, гашёной в уксусе и взбитыми с сахаром и солью в густую пену, яйцами. Замесите творожное тесто. На присыпанной мукой поверхности разделите тесто на несколько частей и раскатайте всё в жгуты диаметром 1,5 см. Полученные колбаски нарежьте на батончики длиной 5-6 см (можно и длиннее). Готовьте их во фритюре. Батончики, обжаренные до золотистого цвета, избавьте от лишнего масла с помощью бумажного полотенца. Затем переложите их на блюдо, дайте чуточку остыть и посыпьте сахарной пудрой.


2016-03-02 02:22 Слоеный салат с курицей, черносливом и рисом Басмати Quinoa Mix

Смотри пошаговое описание

2016-03-02 02:22 Куриный салат с рисом, сыром и горошком

1. Отварить пакетик риса согласно инструкции на упаковке. 2. В отдельной кастрюле сварить куриное филе. остудить, нарезать кубиками. 3. Нарезать мелко лук, кубиками огурец и сыр. 4. Соединить куриное филе, огурец, лук, сыр, горошек. Всыпать рис, заправить майонезом.

2016-03-02 02:22 Любимая сладость детства "Хворост" рецепт и формы 1976 г.

1. Муку смешать с яйцом, сахаром, солью, содой, водкой. Воду следует подливать по-немногу, тщательно растирая тесто, чтобы не было комочков. Тесто должно напоминать жидкую сметану. 2. В глубокой посуде вскипятить растительное масло и поддерживать на слабом огне. Прогреть форму в масле. 3. Опустить форму в посуду с жидким тестом на несколько секунд так, чтобы тесто не перелилось через край формы. 4. Форму с налипшим тестом вновь опустить в посуду с горячим маслом. Жарить до желтого цвета и вынуть из посуды, дав маслу стечь. 5. Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

2016-03-02 02:21 Салат с рисом, кукурузой и морской капустой

1. Рис Кубань отварить в подсоленной воде. 2. Морскую капусту промыть холодной водой. 3. Яйца отварить вкрутую и нарезать. 4. Соединить в миске морскую капусту, рис, нарезанные яйца,кукурузу. 5. Для заправки взбить сметану с горчицей, посолить, поперчить, заправить им салат. 6. Подавать можно порционно.

2016-03-02 02:21 ПИРОЖНОЕ ИЗ СОВЕТСКОГО ДЕТСТВА "Школьное"

1)Масло сливочное комнатной температуры нужно растереть с 1 стаканом сахарной пудры, разрыхлителем, яйцом и солью. Удобно сделать это миксером. Засыпать муку, замесить тесто. Возможно, муки придется еще немного подсыпать, достигая идеальной (пластичной и мягкой) консистенции – той, что предусматривает рецепт. 2)Духовку выставить на 200 градусов.Тесто поместить в морозилку — на четверть часа. За это время духовка как раз разогреется до нужной температуры. Сама выпечка коржей также занимает 15 минут 3))После этого тесто нужно разделить на две части. И раскатать их в пласты толщиной не больше 1 сантиметра. Для удобства это лучше делать сразу на пергаментной бумаге – так легче перемещать пласты. 4)Пришла пора приготовить глазурь: Просеянную сахарную пудру смешать с ванильным сахаром и какао- порошком в глубокой чашке. Поставить чашку в миску с горячей водой, добавить лимонный сок яичный белок и растереть деревянной ложкой до получения однородной массы. 5)Готовую основу пирожного извлечь из духовки, промазать один корж повидлом и положить на него второй.сверху помазать шоколадной глазурью.Разрезать и можно украсить зигзагом из растопленного шоколада. Приятного аппетита!!!

2016-03-02 02:17 Куриные наггетсы дома | Наггетсы с сыром. Видео

Куриные наггетсы рецепт: узнайте, как сделать куриные нагетсы в духовке - сытные и очень полезные наггетсы в домашних условиях. На много вкуснее, чем в Макдональдсе и КФС! + Невероятно вкусный медово-горчичный соус - рецепт.

2016-03-02 02:06 Молочные коржики "Как в детстве" по ГОСТу

Как готовить: 1. Взбить размягченное сливочное масла с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. (По вкусу можно добавить ванильный сахар) 2. Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. Раскатать пласт толщиной 6-7 мм. 3. Формочкой для кекса выдавить коржики. Сформированные коржики переложить на противень ,помазать желтком и посыпать орешки .Выпекать в разогретой до 180 - 200 градусов духовке 15 минут. Сверху коржики немного зарумянятся , значит готовы. Главное не передержать иначе будут жесткие. Приятного аппетита!

2016-03-02 02:05 Сочни с творогом "Назад в СССР!"

1. Положите в кастрюлю 200 гр размягченного масла, всыпьте 100 гр. сахара и разбейте 3 яйца, перемешайте, добавьте 450 г муки, разрыхлителя и снова перемешайте. Замесить тесто и убрать в холодильник на 20 минут. 2. Тем временем приготовить начинку:смешать 200 гр. творога,3 ст.ложки сахара, ванильный сахар 1 пачка,1 яйцо ,50 гр. сметаны, 2 ст.ложки крахмала. 3. Тесто раскатайте скалкой, вырежьте стаканом или формочкой лепешки.Положите чайную ложку начинки и соединить края лепешки. 4. Выложите сочни на сухой противень и смажьте яичным желтком .Проколоть в некоторых местах. 5. Затем отправьте в предварительно разогретую до 220 градусов духовку минут на 15-20 . 6. Как только зарумянятся и начнут свободно сдвигаться по противню - сочни готовы! Приятного аппетита!!!


2016-03-02 02:01 Салат "Солнечный"

1. Рис Акватика Колор Микс отварить до готовности 2. Апельсин очистить и нарезать на кусочки. 3. К рису добавить апельсин, консервированную кукурузу,Перемешать. 4. Для заправки соединить оливковое масло , лимонный сок и перец. 5. Полить заправкой салат перед подачей.

2016-03-02 01:20 Панкейки, американские блинчики. Видео

1. Смешайте 2 яйца, 200 мл. молока, 2 ст.л. сахара и ваниль 10 ст. л. муку, разрыхлитель,. Взбейте до однородности. Тесто должно получиться достаточно густым. 2. Разогрейте сковородку с антипригарным покрытием. На сухую сковородку налейте небольшой половник теста, закройте крышкой, жарьте на среднем огне. 3. Переверните, когда верхняя поверхность блина станет пористой, при этом еще влажной. Каждый блинчик готовится не более 1 мин. Складываем готовые американские блинчики Панкейки башенкой на тарелке. Подавайте с медом и орехами.



 Рецепты   Лента   Кулинары   Блог   Дуэли   Конкурсы  

(C) «Клуб кулинаров» — рецепты на все случаи жизни, 2013
 
В избранное