Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Кулинар" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Рецепты сайта "Макароны - это искусство!"
Ежедневно - блюда из коллекции рецептов сайта
"Макароны - это искусство!" - для Вас!
Салат а-ля Ирина Отиева
ИНГРЕДИЕНТЫ:
250 г лапши (лучше домашнего изготовления),
250 г полукопченой колбасы,
1 огурец, зеленый лук,
3-4 ст. л. растительного масла,
1 ст. л. лимонного сока,
1 ч. л. горчицы, перец, соль.ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварить лапшу, откинуть на дуршлаг. Колбасу нарезать кубиками и немного обжарить на сковородке без жира. Огурец тоже нарезать кубиками. Взбить растительное масло, лимонный сок, горчицу, добавить соль и перец. Лапшу с колбасой, измельченный лук и огурец положить в приготовленный соус, все тщательно перемешать. Дать салату постоять минут 20-30 и подавать на стол.
Спиральки в грибном соусе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Макароны в форме спиралек 500 г.
Оливковое масло 7 ст. л.
Сушеные сморчки 50 г.
Лук 1 шт.
Сухое белое вино 250 мл.
Сливки 250 г.
Филе телятины 600 г.
Цуккини 2 шт.
Молотый черный перецПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварить макароны в подсоленной воде, добавив 1 ст. л растительного масла. Сушеные сморчки размочить в воде. Лук нашинковать мелкими кубиками. Спассеровать в 3 ст. л. оливкового масла до золотистого цвета. Развести вином, влить сливки и уварить до густоты на слабом огне, не накрывая крышкой. Филе обжаривать в оставшемся оливковом масле по 6 мин с каждой стороны. Затем завернуть его в фольгу и оставить на сковороде, накрыв крышкой. Цуккини очистить, специальной формочкой выдавить сердечки или просто нарезать кубиками. Со сморчков слить воду и вместе с цуккини положить в соус. Довести до кипения, приправить солью и перцем. Добавить макароны. Мясо нарезать ломтиками.
[Домой] [Коллекция ссылок] [Доска обьявлений] [Гостевая книга] [Конференция] [E-mail]
| http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru |
Отписаться
Убрать рекламу |
| В избранное | ||
