Способ приготовления: Приготовьте слоеное тесто. Для начинки сырочек нарежьте толстыми ломтями и вымочите в холодной водичке (25 часиков. Сырочек измельчите, добавьте взбитое яйцо и маслице. Раскатайте из теста несколько тонких лепешек, на них намажьте начиночку, соберите края теста сверху и плотно защипните. Переверните швом вниз и раскатайте в тонкую лепешку. Уложите хачапури на сковородочку, смазанную растительным маслицем и выпекайте в духовке 2040 минуточек до золотистого цвета. Готовые
хачапури смажьте сливочным маслицем и подавайте горячими.