Нежирный творожок тщательно отжать,пропустить через мясорубку или растереть руками.Дать отстоять на теплом месте,накрыв сверху чем-нибудь
теплым. Когда творожок начнет желтеть и пахнуть прелым,положить в кастрюльку и расплавить до образования липкой тягучей массы,выложить в большую тарелочку с толокном,обвалять в нем.Затем отщипывать чистым пальцами или вилками кусочки,макать в маслице и есть.