Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Рецепты моей бабушки" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Рисовая лапша с креветками, мидиями и овощами от 8rahman
Рисовая лапша с креветками, мидиями и овощами для друзей. Здравствуйте комрады. Всю эту неделю ударялся в эксперименты, а в частности бил по тайской кухне,но снимать настроения не было. Вчера, дабы покормить друзей, на скорую руку пришлось сочинять данное блюдо. Об остальном,читаем далее.......  Для осуществления наших планов берем: Для соуса: соевый соус темный       -Для начала замочим в горячей воде шитаке на пару часов.ВОду сливаем и нарезаем грибы на полоски  -Режем шампиньоны.Как обычно, по профилю.  -Режем капусту.  -Режем огурцы на косую полоску  --Достаем и прогреваем вок [URL=http://www.radikal.ru]  -На отдельно сковороде обариваем шампиньоны.Я жарю их сначала на сухой сковороде, до тех пор пока не отдадут воду, потом добавляю масла и поджариваю до золотистого цвета.В этом рецепт поджарить можно только слегка.  -Перекладываем шампиньоны в вок,прибавляем шитаке и готовим пару минут, постоянно мешая лопаткой  -Добавляем мидии и креветки, готовим с пару минут  -добавляем капусту и огурцы, готовим еще пару минут  -предварительно отвариваем (замачиваем ) рисовую лапшу. Добавляем лапшу,ростки сои и зеленый лук в вок,обжариваем еще немного.  -Отдельно смешиваем:кунжутное масло, соевый соус,устричный соус,мед, рисовый уксус,соль, перец.Пропорции не скажу, ибо все на вкус и глаз.ПРобуйте и добавляйте,чего на ваш вкус не хватает.  -Прогреваем пару минут.Готово.   в качестве "освежения вкуса" самосочинился салат в корейском стиле.  -Вот и все.Друзья сыты, я доволен. |
| В избранное | ||
