Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Рецепты моей бабушки" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Окунь запеченный, с лимонно-сливочным соусом от gfst
Окунь запеченный, с лимонно-сливочным соусом. Доброго времени суток! ----------------------<cut>---------------------- Я большой любитель вкусной но вредной пищи. Рульки, картошка жареная на сале, и прочие мужские радости. Методом проб и ошибок, я нашел "быстро-вкусно рецепт" для рыбного дня. Спешу поделится им с Вами, дорогие нонеймовцы. Итак, нам понадобятся следующее ингредиенты:  Итак, рыбу размораживаем — я это сделал в большой миске с теплой водой. Отрезаем колючие плавники – это необходимо, что бы не порвать рукав для запекания.  Заливаем маринадом.  Через 40 минут укладываем в рукав,  Примечание — в экспересс методе можно не размораживать, а просто упаковать в рукав. Загружаем рыбу в духовку на 25-30 минут. Температура 200-220 градусов.  Ставим вариться рис, и приступаем к соусу. Масло сливочное 50-80 грамм кладем в чашу, и отправляем на 30 секунд в микроволновку. Если ее нет, то можно растопить масло в «водяной бане» на плите.  В растопленное масло выдавливаем 2 лимона, добавляем рубленой зелени, и по желанию, приправляем специями (по вкусу). Рис сварился, соус готов. За 10 минут до готовности рыбы — ножом вскрываем рукав для запекания.  Окунь «подсохнет» и подрумянится.  Данный рецепт имеет много достоинств: Соль и перец я не добавляю. Если что всегда можно посолить в тарелке. По моему опыту — на одну персону хватает одной рыбки (300-400гр), и 3 столовых ложек риса. Извиняюсь за качество фото, к сожалению, в активе только мыльница. Такая красотища как у Ovimu (снимаю шляпу) у меня не получается :) Руководила проектом моя доча.  Всем приятного аппетита. |
| В избранное | ||
