Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Пельмешки без спешки на NNM.ru.

  Все выпуски  

Пельмешки без спешки на NNM.ru. ВИШНЯ С ЛУКОМ от saha5


ВИШНЯ С ЛУКОМ-оригинальная закуска под мясные блюда

Чтобы показать вам эту простейшую узбекскую закуску под мясо-мне пришлось ждать почти целый год-пока настанет сезон вишни

картинка

Закуска из серии -пришел ,увидел приготовил!!!

Рецепт привез из моей последней поездки в Алма-Ату.Салат простейший и готовить его может любой
Вкус -необычен ,но приятен !!!!
Ингредиенты из расчета на 2 человек

Вишня или черешня (желательно брать кислую)-1 стакан

картинка
картинка

одна средних размеров луковица

картинка

это все...если не считать соли...

убираем из вишни косточки,и режем ее на половинки.
надо сказать ,что существует специальный девайс ,который вылущивает косточки на раз-у меня его не было,поэтому пришлось повозиться в ручную

картинка

но зато у меня есть девайс для быстрой нарезки лука- вот его я использовал в полную меру

картинка


нарезанный лук надо ошпарить кипятком 2 раза
картинка

сливаем воду и смешиваем лук с вишней .теперь надо посолить по вкусу
Дайте этому постоять минут 5-еще раз тщательно перемешайте и вперед -под шашлык,под говяжий стейк ,да под хорошее красное вино!

картинка

Кстати, про стейк-для ясности картины...

делай раз

картинка

делай два

картинка

делай три

картинка
картинка
картинка

и тихонько идем кушать ,что бы не разбудить желающих....

картинка

вот и все !
приятного аппетита и до новых встреч


В избранное