Состав: вино красное столовое – 0,75 л.
вино белое столовое – 0,75 л
настойка лимонная – 50 мл.
гвоздика – по вкусу
корица – по вкусу
орех мускатный – по вкусу
Приготовление: В кастрюлю влить белое и красное вино, влить настойку. Добавить гвоздику, корицу и мускатный орех. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Нагреть, но не довести до кипения. Процедить. Разлить в горячие бокалы.
Состав: говядина – 75 гр.
картофель – 200 гр.
мука – 15 гр.
лук репчатый – 1 шт.
сметана – 30 гр.
лук зеленый
укроп
Приготовление: Репчатый лук измельчить. Картофель почистить и натереть на мелкой терке. Посолить. Поперчить. Мясо перекрутить через мясорубку. Соединить картофель, лук и фарш. Добавить муку. Сформировать небольшие биточки и обжарить в сковороде с раскаленным маслом. Выложить в глубокую сковороду, смазанную маслом. Залить биточки сметаной. Запечь в разогретой духовке в течение 10-15 минут.