Состав: кабачок – 120 гр.
мука – 5 гр.
масло растительное – 20 мл.
лук зеленый – 30 гр.
шпинат – 20 гр.
салат – 10 гр.
перец болгарский – 20 гр.
петрушка – 10 гр.
помидор – 80 гр.
соль – по вкусу
сахар – 3 гр.
кислота лимонная
Приготовление: Кабачки очистить и нарезать кружками толщиной около 1 см. Запанировать в муке и обжарить в масле.
Зеленый лук спассеровать. Шпинат, салат, болгарский перец, петрушку и помидоры мелко нарезать. Добавить в зеленый лук и тушить в течение 12-15 минут. Поперчить, посолить. Перемешать.
Полученной массой залить кабачки. Поставить в духовку и запекать в течение 20-25 минут.
Примечание: На стол лучше подавать в холодном виде, украсив зеленью.
Состав: яблоко – 1 шт.
заправка "Лимонная с медом" – 4 ст. л.
апельсин – 2 шт.
виноград черный – 130 гр.
виноград зеленый – 130 гр.
капуста белокочанная – 250 гр.
шнитт-лук измельченный – 2 ст. л.
семя подсолнечника – 2 ст. л.
Приготовление: Яблоко нарезать маленькими кубиками или ломтиками, соединить с заправкой, перемешать. Апельсин очистить от пленок и косточек. Нарезать на мелкие кусочки. Соединить добавить в заправку.
Виноград нарезать на половинки и очистить от семян. Капусту нашинковать. Все выложить салатник, добавить заправку и перемешать.
