Картофель, морковь и маринованные огурчики, порежьте аккуратными кубиками. Красный салатный лук порежьте полукольцами. Переложите все подготовленные овощи в салатницу, добавьте к ним квашенную капусту и зеленый горошек. Заправьте салат растительным маслом и перемешайте овощи между собой. Свеклу так же нарежьте кубиком, переложите в отдельную тарелку и заправьте растительным маслом. После чего добавьте ее в общую салатницу и все хорошо перемешайте. Делаю это для того, чтобы свекла не окрасила весь салат. Салат готов, всем приятного аппетита и отличного настроения!

Селедку нужно разморозить при комнатной температуре, удалить жабры, промыть под проточной водой, обсушить с помощью кухонных полотенец из бумаги. Готовим рассол. Наливаем воду в кастрюлю добавляем соль, сахар, лавровый лист, и душистый перец. Ставим на плиту, доводим до кипения и выключаем конфорку. Остужаем рассол до комнатной температуры. Сельдь, складываем в 3 литровую банку, и заливаем рассолом так, чтобы она полностью была погружена, накрываем крышкой. Оставляем на два часа, после чего убираем в холодильник. Солиться рыба может от двух суток до 5: через два дня она будет слабосолёная, через 5 дней - более крепкого посола. Как говорится, на ваш вкус и усмотрение. Например, моя семья любит слабосоленую, поэтому мы едим ее уже через два дня. По истечению времени достаем селёдку, удаляем плёнку, режим на кусочки и подаем к столу с лучком и растительным маслом. ПОДРОБНОСТИ СМОТРИТЕ В МОЕМ ВИДЕО.

1) Натереть картофель на крупной терке. Выжать с помощью чистого полотенца или марли лишнюю влагу. 2) Добавьте яйцо, сыр и перемешайте до однородной массы. Распределите массу по кругу по пергаментной бумаге, смазанной маслом. Запекайте при 210-220 С примерно 25-30 мин. 3) Выложите нарезанную начинку из овощей и сверху добавьте 2 вида сыра. Запекайте при той же температуре еще 10-15 минут или до тех пор пока овощи не станут мягкими и сыр не расплавится.

Нагреть духовку до 180 С. Корень пастернака очистить, нарезать кусочками, полить 1 ложкой подсолнечного масла, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Выложить пастернак на противень, запечь (около 15 минут). В кастрюле нагреть ложку подсолнечного масла, обжарить нарезанный репчатый лук до мягкости. Добавить к луку лимонную цедру, ванильную эссенцию, овощной бульон и горячую воду, довести до кипения и варить на медленном огне 10 минут. Добавить к бульону запеченный пастернак, варить на медленном огне еще 15 минут. Перелить суп в блендер, пюрировать. Вернуть суп в кастрюлю, влить молоко, перемешать, прогреть. Теперь суп можно подавать к столу, приятного аппетита!

1) Разогреваем сковородку и отправляем туда хлопья и сахар. 2) Постоянно помешивая, готовим 5-7 минут. Всё, вкусняшка готова. Хрустите с удовольствием! Ниже смотрите пошаговый виде рецепт, как приготовить овсяные хрустяшки и результат, что у меня получилось!

См. пошаговое описание.

Я начинаю приготовления данного блюда с подготовки мяса. Берем 1.5 кг баранины и нарезаем её на порционные кусочки. Переходим к овощам. Берем картофель и нарезаем его на ломтики. Лук режем полукольцами. Ломтиками нарезаем баклажаны. Сливочное масло нарезаем небольшими брусочками. В холодный казан выкладываем картофель, лук. По специям добавляем соль, зиру, хмели-сунели, молотый кориандр. Перемешиваем овощи в казане со специями. Поверх овощей выкладываем баранину. Солим. Перчим. Поверх мяса кладем баклажаны и кусочки сливочного масла. Закрываем казан крышкой и разводим под ним огонь. Оставляем казан на несильном огне на 1 час. Пока казан находится на огне займемся приготовлением томатного соуса. Помидоры необходимо надрезать сверху и залить горячей водой. Через пару минут достаем их из воды и очищаем от кожицы. Очищенные помидоры разрезаем на 4 части и отправляем их в блендер, вместе с головкой чеснока. В получившийся соус добавляем соль, перец и перемешиваем. Не забываем подготовить зелень. Потребуется 2 пучка кинзы. Её необходимо мелко нарезать. Возвращаемся к казану. Добавляем в него томатный соус и зелень. Перемешиваем всё содержимое казана и оставляем тушиться ещё на 1 час. По истечению часа блюдо полностью готово. Его необходимо подавать на стол горячим. Приятного аппетита !

Заварное пирожное многие знают по другому его названию – эклер – которое, чаще всего, применимо в домашней кухне. Заварное пирожное изготавливается из теста, приготовленного заварным способом В воду добавить масло и отправить а огонь.Добавить ваниль.Вода закипит высыпаем муку и мешаем быстро деревянной ложкой примерно 1 минуту. Выключить огонь и дать остыть тесту. В остывшее тесто вбить яйца и хорошо перемешать(лучше руками ) Форму для запекания застелить бумагой или смазать маслом. Выложить наши пирожное с помощью ложки или кулинарного мешка. Выпекать при 160 градусах около 20-30 минут.

Нарезать мелко лук, помидоры, кинзу и перец чили, чеснок и имбирь натереть на мелкой терке. Разогреть сковороду и обжарить лук до полупрозрачности, примерно 3 минуты Добавить по 1 ст.ложке натертого чеснока и имбиря и жарить еще 1 минуту. Добавить помидоры и тушить до мягкого состояния 3-4 минуты с закрытой крышкой. Добавить сухие специи: имбирь, красный и черный перец, карри, соль и перец чили, все перемешать. Положить курицу и тщательно перемешать, тушить с закрытой крышкой 1 мин. Добавить гарам масала и тушить 3 минуты с закрытой крышкой на среднем огне. Добавить 450 мл. воды, довести до кипения и убавить огонь до среднюю температуры, с закрытой крышкой и тушить 10-15 минут. Добавить свежую кинзу, перемешать и выключить плиту. Курица карри готова.Приятного аппетита!

1. Первым делом поставить вариться все то, что требует варки, а именно: картофель, морковь, яйца и куриное филе. Когда все сварится, полностью остудите продукты. 2. Подготовить шампиньоны, поместить их на сито или дуршлаг, хорошо промыть и обсушить. 3. Далее нужно взять глубокую емкость (с плоским дном) высотой примерно 5-6 сантиметров. Застелить ее пищевой пленкой, чтобы потом легче было вынуть салат из емкости. 4. По дну миски аккуратно распределить маринованные грибы шляпками вниз. Мелко нарезать зеленый лук, измельчить зелень петрушки и выложить следующим слоем на маринованные грибочки. 5. Сваренный картофель в мундире очистить и натереть на терке. Затем равномерно разложить натертый картофель поверх зелени. По вкусу посолить, поперчить и смазать слоем майонеза. 6. Сваренные вкрутую яйца натереть на терке, разложить ровным слоем. По своему вкусу посолить, поперчить и опять покрыть слоем майонеза. 7. Вареную морковь натереть на терке и уложить следующим слоем. Смазать морковь небольшим слоем майонеза. (На этом этапе, можно нарезать маринованные или соленые огурцы маленькими ломтиками и равномерно выложить их поверх слоя майонеза. 8. Нарезать отварное куриное филе небольшими кусочками и распределить сверху. Куриное мясо можно немного посолить, поперчить и опять смазать слоем майонеза. 9. Твердый сыр натереть на терке, затем выложить его ровным слоем. Это будет последний нижний слой салата. Обильно смазать его майонезом. 10. Накрыть салат пищевой пленкой и поставить на несколько часов или на ночь в холодильник для пропитки. 11. Достать салат из холодильника, убрать пищевую пленку, вместо нее распределить листья салата латук или любого другого салата. Перевернуть миску с салатом на плоскую тарелку так, чтобы слой из шампиньонов под пленкой оказался сверху. 12. Освободить салат от емкости, в которой он формировался, и аккуратно убрать с верхнего слоя пленку. Слоеный салат получается не только красивый, но еще и очень вкусный. Салат "Грибная поляна" готов. Подаем его на праздничный стол и радуем своих гостей! Приятного аппетита! Подробный рецепт приготовления вы можете посмотреть ниже в моем видео.

Подготовим необходимые продукты. Ветчину нарезаем сначала кружочками, потом мелким кубиком Отваренные вкрутую перепелиные яйца очищаем и разрезаем на четыре части. Морковку по-корейски режем мельче. Укроп режем мелко. Объединяем все ингредиенты. Солим по вкусу и заправляем майонезом. Яйца можно положить в салат, а можно выложить по кругу салата. Салатик готов. Сытный, вкусный и готовится совсем не сложно, рекомендую всем! Приятного аппетита!

Пирог, состоящий из светлых и темных шариков, обязательно понравится вашей семье, особенно детям. Выпечка получается очень мягкой и вкусной. Величину шариков выбирайте сами. А в каждый шарик можно положить сухую начинку. Смешать яйца, сахар, ванилин, влить масло, добавить йогурт или сметану и хорошо размешать. Всыпать 300 г муки с разрыхлителем и сделать тесто. Тесто поделить на две равные части(лучше при помощи весов). В одну часть добавить какао, в другую - столько же муки. Размешать каждую часть. Из белого и темного теста скатать шарики желаемой величины и положить их на противень в шахматном порядке. Выпекать в разогретой до 190 град. духовке около 25 мин. Ориентируйтесь по своей духовке и на величину шариков. Ещё горячий пирог смазать сиропом или конфитюром. Дать остыть. Подробнее смотрите в моем видеоролике. Приятного аппетита!

Отвареное куриное филе мелко нарезаем. Лук нарезаем полукольцами. Мелко нарезаем грибы. Отвареный картофель натираем на мелкой терке. Отваренную морковь также натираем на мелкой терке. На мелкой терке так же натираем яйца. На дно тарелки диаметром 25 см выкладываем картофель, смазываем майонезом. На картофель выкладываем грибы, смазываем майонезом. На грибы выкладываем морковь, смазываем майонезом. На морковь выкладываем филе, смазываем майонезом. На филе выкладываем лук. На лук выкладываем яйца, немного солим. Украшаем салат зеленью.

Отвариваем 8 яиц, чистим и натираем на крупной тёрке. Измельчаем 1 пучок зелёного лука, так же можно использовать любую зелень, которую вы любите. Добавляем к яйцам, по своему вкусу солим и добавляем 4 столовые ложки майонеза и всё хорошо перемешиваем, начинка готова! Я использую 3 листа лаваша, каждый лист лаваша, разделяем на 4 части. На кусочек лаваша, выкладываем 1 столовую ложку начинки, заворачиваем края и заворачиваем рулетам и так проделываем со всеми кусочками. Противень на котором будем выпекать, смазываем растительным маслом, выкладываем все рулеты, взбиваем 1 яйцо и хорошо промазываем все рулеты сверху. По желанию так же можно посыпать сверху кунжутом. Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем 10 минут. Готовую закуску перекладываем на блюдо и подаём к столу. Она получается очень вкусная, как в горячем, так и в холодном виде. Так что попробуйте приготовьте, вам обязательно понравится. Приятного аппетита!

В этом видео ты узнаешь как приготовить борщ по классическому домашнему рецепту. Борщ на курином бульоне со свеклой и капустой станет идеальным легким диетическим обедом.

1.Куриное филе, предварительно отваренное в подсоленной воде до готовности нарезать полосками толщиной 0,5 сантиметра. 2.Сыр натереть на мелкой терке. 3.Чеснок измельчить с помощью чесночного пресса. 4.Огурцы нарезать тонкой соломкой, выложить в глубокую миску, посыпать солью и поставить на 10-15 минут в прохладное место. 5.Помидоры разрезать на две части и нарезать крупными кусочками, посолить и поставить на 10-15 минут в прохладное место. 6.Куриное филе соединить с огурцами, помидорами, чесноком, измельченным сыром и тщательно перемешать. 7.Майонез перемешать с горчицей до однородного состояния, заправить полученным соусом салат, посолить, поперчить и перемешать. 8.Готовый салат украсить зеленью петрушки и подать к столу. Приятного Вам аппетита и до скорых встреч!

Салат "Закусочный" готовится за считанные минуты. Простое и очень бюджетное блюдо! 1. Отварную свеклу и соленые огурцы нарезаем соломкой 2. Зелень измельчаем и соединяем со свеклой и огурцами. Добавляем соль, специи и оливковое масло, перемешиваем, подаем! Приятного аппетита!

Хворост на молоке. Главное вовремя жарки хворост не впитывает в себя слишком много масла, получается нежным, изумительно вкусным, тонким, хрустящим и в тоже время слегка мягковатым. 20 гр сливочного масла растопим и добавим к 2 ст.л. сахара и перемешаем. В миску просеем часть муки, добавляем соль, разбиваем 1 яйцо, и перемешиваем с мукой. Добавляем сахар с маслом и перемешиваем, вливаем 50 мл молока. Перекладываем тесто на стол, вмешиваем оставшуюся муку. Тесто получается упругое, пластично, похоже на пластилин. Убираем в холодильник на 20-30 минут. Раскатываем тонкий пласт теста, формируем хворост. Жарим до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне. Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже. Приятного аппетита!

Простой, быстрый рецепт шоколадного пирожного с бисквитной основой и заливкой из шоколада со сливками. Пошаговый рецепт в видео внизу. Взбить яйца с сахаром в устойчивую пену, добавить молоко, растительное масло, пакетик ванильного сахара, перемешать. Муку просеять с какао и разрыхлителем, ввести в жидкую смесь, аккуратно размешать. Вылить тесто в форму смазанную маргарином. Форма 35*24см. Выпекать при 180С примерно 18-20 минут. Шоколад поломать, залить сливками,поставить на плиту, помешивая,всё соединить в гладкую массу, но не доводить до кипения. Залить этой горячей смесью горячую бисквитную основу, охладить на столе, потом в холодильнике до полного застывания. Всем вкусного пирожного! и до встречи в следующем видео!

Этот рецепт на самом деле очень простой, если под рукой имеется слоеное тесто. В прошлом посте я описывала два варианта его приготовления. Мне все-таки по душе классический вариант, потому что слойки из него получаются ровные и красивые.