За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки: http://www.koolinar.ru/ Открыта: 08-05-2013
Перцы очистить от семян и перегородок, нарезать. Я один перчик чили оставила целиком, только хвостик конечно удалила, получилось пикантно. Измельчить в блендере, так чтобы остались мелкие кусочки. В чашу мультиварки всыпать сахар, влить сок лимона и 3 ст л воды. Включить режим «варка на пару» и готовить до полного растворения кристаллов сахара. Добавить перец, в том же режиме довести до кипения. Сменить режим на «тушение» готовить 1 час. Горячий конфитюр разложить по стерильным банкам, укупорить, перевернуть банка и оставить до остывания. Можно хранить при комнатной температуре. Подавать к птице, мясу, сырной тарелке. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Фасоль промыть и замочить в воде на ночь, затем отварить почти до готовности, примерно в течение часа на медленном огне. Грибы замочить в горячей воде и оставить до размягчения. Порезать. Лук порезать. На сковороде разогреть масло, обжарить лук до прозрачности, добавить грибы и обжаривать 2-3 минуты. Высыпать в сковороду фасоль, залить томатным соком, посолить, накрыть крышкой и на маленьком огне томить 20-25 минут, периодически помешивая.
Желток отделить от белка. Желток соединить со стружкой,растереть. Всыпать оба вида сахара (можно сахар уменьшить!). Белок взбить,добавить в конце. Всю массу тщательно перетереть ложкой. Сначала состав довольно рассыпчатый. Сахар постепенно тает и масса становится более однородной! Поддеваем ложкой небольшое количество и лепим конус в руках. Осторожно кладём хрупкий комочек на смазанный противень. Выпекаем около 10 минут при 180* до золотистого состояния. Даём полностью остыть. Подаём с кофе как дополнение к завтраку! У меня получилось 20 штучек рассыпчатого,хрупкого,ароматного печенья,которое хочется пробовать вновь и вновь)))
Нарезаем курицу и паприку кубиками 1х1 см, смешиваем; Паприку перед смешиванием лучше обдать кипятком; Добавляем соевый соус (если нет, то просто подсолить), яйцо, муку, сметану, перец; Перемешиваем до однообразной густой массы (для начала можно добавить одну ложку муки, если будет мало, добавить вторую); Формируем плоские котлетки с пол ладони величиной, обваливаем в панировочных сухарях и выкладываем на горячую сковороду, смазанную растительным маслом; Обжариваем по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне.
1. Кабачок вымыть, и нарезать кубиками. 2. Томатный сок налить в кастрюлю, сюда же выложить нарезанный кабачок, подсолить и варить до мягкости. 3. Протереть мякоть вареного кабачка через сито или измельчить в блендере. 4. В миску всыпать панировочные сухари и залить сливками, оставить на 15 мин. для набухания. 5. Взбить яйца вместе с кабачковым пюре, 6. и выложить в миску с сухарями, посолить, приправить мускатным орехом и перемешать. 7. Смазать маслом форму для запекания. Выложить в нее приготовленное овощное пюре с сухарями и разровнять. 8. Сверху разложить кусочки сливочного масла, можно немного посыпать тертым сыром и запекать в духовке при t 190 С, около 45 мин. до подрумянивания. Подавать запеканку в той же посуде, в которой ее запекали. Приятного аппетита!
1) Духовку разогреть до 200 градусов. 2) Лук почистить, порезать кольцами. Баклажан порезать кружочками. Баклажан и лук сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу. Выкладываем в форму и запекаем в духовке 10-12 минут. 3) Картофель почистить и порезать очень тонкими кружочками. Я делаю с помощью овощечистки. Кружочки картофеля должны практически просвечиваться. 4) Жаропрочную форму смазать небольшим количеством сливочного масла, присыпать панировочными сухарями. Сначала выкладываем слой баклажанов и лука (оставить немного красного лука для украшения запеканки). Затем слой картофеля. Поливаем 1 стаканом томатного сока. Повторяем слои. Последний слой - картофель и стакан сока. Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 45 минут. Затем убираем фольгу и оставляем в духовке ещё на 25 минут. За 5 минут до готовности запеканки посыпать сверху натертым сыром и украсить запеченным красным луком, который мы оставили. Приятного аппетита!
Смотри пошаговые
Приготовить соус а-ля "песто" для чего сложить в ёмкость листочки базилика, мяты и петрушки. Добавить 1 порезанный зуб. чеснока, горсть кедровых орешков и влить 50 мл. оливкового масла, посолить по вкусу. Пробить блендером. Для классического соуса "песто" нужно бы добавить ещё сыр пармезан, но я не стала. В моём случае он неуместен. Огурец натереть на крупной тёрке, добавить к соусу "песто"и влить 1-2 ч.л. бальзамика. Снова пробить блендером и попробовать на вкус. Если вас всё устраивает, отставить в сторону. Берём томатный сок " Томато густо". Поскольку это совершенно натуральный сок из мякоти спелых томатов, приправленный солью и специями, то он уже самодостаточный. но если вы хотите, то можете добавить ещё любимые вами специями. на сковороде или в сотейнике выпарить сок до половины. Подавать огуречно-томатный дип лучше в прозрачном бокале. На дно бокала выложить сначала огуречный дип, сверху по ножу аккуратно влить выпаренный томатный сок " Томато густо". Украсить можно шпажкой жаренных на гриле овощей и листочками базилика. Подавать к мясу или к рыбе, жаренным на углях. Очень -очень вкусно получилось!!!
Лук и чеснок очистить и измельчить вместе с перцем чили в блендере. Массу обжаривать в сотейнике на оливковом масле 2 мин. В эту смесь добавить листики тимьяна и розмарина. С апельсина снять цедру и выдавить сок. Ввести в смесь с овощами вместе с лавр.листом и молотой паприкой. Посыпать всё сахаром и жарить, пока смесь не начнёт карамелизоваться. Добавить томатный сок " Томато густо" и уваривать на слабом огне 10-12 мин, пока жидкость не выпарится наполовину. Вытащить лавровый лист и охладить соус. Подавать к зажаренным на углях стейкам и картофелю фри. Для длительного хранения, соус нужно разлить в стерилизованные банки и укупорить.
Молоко довести до кипения, залить черёмуховую муку,перемешать. Остудить до комнатной температуры. Яйца взбить с сахаром. Муку просеять с разрыхлителем. Добавить к яичной смеси. Перемешать миксером. Сливочное масло растопить. Остудить. В тесто ввести молочно-черёмуховую смесь и растопленное слвочное масло. Перемешать. Формочки для мадленок смазать сливочным маслом. Ложкой выложить тесто в подготовленные формочки и поставить в разогретую духовку. Выпекать при 190С 12-15 минут. Готовые мадленки остудить немного в форму, затем - на решётке. Охлаждённые пирожные посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Желтки отделить от белков. Белки взбить со щепоткой соли в пышную пену. Базилик нарезать мелко (несколько листиков оставить для украшения). В блендере взбить базилик, сыр и желтки в пышную массу. Аккуратно ввести взбитые белки в соус. Хлеб нарезать ломтиками по размерам формы. Налить томатный сок в миску и обмакнуть в него ломтики хлеба. На дно формы выложить томатный хлеб. Сверху добавить несколько ломтиков черри. Щедро покрыть соусом. Выложить второй слой томатного хлеба. Добавить соус до верха формочек. Поместить формочки в холодильник до подачи. Перед подачей украсить тирамису мелко нарезанным перцем чили и листиками базилика. Подавать немедленно! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Добрый день! Давно не пекла хлеба,жарко было... Сегодня у нас закусочный хлеб, В большую ёмкость вливаем тёплый кефир с растворённым в нём мёдом, крошим туда дрожжи и оставляем в тепле на 15-20 минут. Затем добавляем все следующие для теста компоненты (кроме 2 ст.л. муки), замешиваем слегка липковатое тесто,ставим его в тепло на 2 часа. Подошедшее тесто обминаем и раскатываем в пласт, толщиной около 0,5 см., нарезаем на квадраты, на которые ровно разместится шайба ветчины (размеры бывают разные,у меня получилось 10 шт.). Смазываем каждый растопленным сливочным маслом, прокладываем ветчиной и плавленным сыром, складываем тесто пополам и размещаем в прямоугольной форме,смазанной маслом (между складок "гармошки" положила кусочки Моцареллы). Полученную "гармошку" ставим в тепло на 30-45 минут, прикрыв плёнкой. Затем смазываем маслом и посыпаем кунжутом. Печём в разогретой до 180° духовке 35-45 минут (последние 10-15 минут советую печь,прикрыв фольгой, чтобы не пригорел).Готово! Через 15 минут вынимаем из формы и,если получится,остужаем. У нас не получилось,молотили,обжигая горячим сыром..... Приятного аппетита!!!
Уложить в креманки слоями: Лист салата - помидоры красные (пополам) - огурец (кубиками) - любисток (тонкими полосами) - сыр (кубиками) - помидоры желтые (пополам) - лук (кольцами); Для заправки - смешать составляющее; Залить салат заправкой, украсить зеленью; Подавать - охлажденным;
Все мясо пропустить через мясорубку с решеткой 7-8мм; В сухой посуде смешать сухие ингредиенты, высыпать в фарш; Мешать долго и тщательно, постепенно добавляя ледяную воду до поглощения всей свободной влаги и получения липкой и тугой консистенции фарша; Убрать фарш в холодильник на сутки; Повторно провернуть фарш через мясорубку с решеткой 5мм; Белковые оболочки замочить в воде на несколько минут, воду отжать; Набить оболочки фаршем плотно, не допуская попадания воздуха, концы крепко перетянуть (если кое-где попал воздух, проткнуть то место тонкой иглой - но только кое-где! не усердствуя!); Подвесить набитые батоны в прохладном месте на 10 часов (или убрать в холодильник); Перед термообработкой вывесить колбасы при комнатной температуре на ночь; В одну из колбас воткнуть температурный датчик, развесить колбасы в коптильной камере; Коптить на ольховой щепе: 1-й час при 50*С с открытыми воздушными заслонками; 2-й час при 60*С (заслонки закрыть); 3-й час при 70*С; 4-й и далее при 80-83*С до достижения температуры внутри батона 68-69*С; Готовую колбасу быстро охладить под холодным душем, обтереть, убрать в холодильник на 8-10 часов; Если нет коптильни, то достаточно разложить колбасу на решетку духового шкафа и соблюдать тот же температурный режим;
{#template MAIN} <div id="loginForm" style="display:none;" class="subscriberu_popup"> <div class="popup_register"> {#include js_tmpl_auth_reg_tab} {#if $P.login_register_tab == 1} <form class="authentication-form" method="post" action="/MEMBERLOGIN_authen_cred"> <dl class="rg_block_options"> <dt id="js_tap_panel_auth"> <h1>Войти на сайт</h1> {* {#include js_tmpl_auth_reg_button} *} {#include js_tmpl_auth_reg_action} <hr class="logreg_line noPhones"> <div class="logreg_descr noPhones"><p>{#include js_tmpl_auth_reg_descr} </p></div> <div class="logreg_advice noPhones"> Если вы еще не с нами, то начните с <a href="#" onclick="rgNav('js_tab_reg');return false;" class="dashed" data-func="registr">регистрации</a> </div> <br><br> <a class="dashed auth-enter" href="/manage/author/"><b>Вход для авторов</b></a> </dt> </dl> </form> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <div class="rg_block_options"> <div id="js_tap_panel_auth"> <h1>Регистрация</h1> <div class="social_reg"> {* <div class="rg_description">{#include js_tmpl_soc_auth_reg_descr}</div> *} {#include js_tmpl_auth_reg_soc} <div class="rg_soc_auth_agree">{#include js_tmpl_auth_reg_agree}</div> </div> <div class="subscribe_reg"> {* <div class="rg_description"> #include js_tmpl_auth_reg_descr </div> *} {#include js_tmpl_auth_reg_action} </div> {* {#include js_tmpl_auth_reg_button} *} <div class="clr"> </div> <hr class="logreg_line noPhones"> <div class="logreg_descr noPhones">{#include js_tmpl_auth_reg_descr} {#include js_tmpl_soc_auth_reg_descr} </div> </div> </div> {#/if} </div> {* <div class="gray_bg register_shadow"></div> *} </div> {#/template MAIN} {#template js_tmpl_auth_reg_tab} <ul class="rg_nav"> <li id="js_tab_auth" class="{#if $P.login_register_tab == 1} rg_active_nav {#/if} rg_first_nav"><a onclick="rgNav('js_tab_auth');return false;" href="">Вход на сайт</a></li> <li id="js_tab_reg" class="{#if $P.login_register_tab == 2} rg_active_nav {#/if}"><a onclick="rgNav('js_tab_reg');return false;" href="">Регистрация </a></li> </ul> <span onclick="hidebo();" class="rg_closed"> </span> {#/template js_tmpl_auth_reg_tab} {#template js_tmpl_auth_reg_action} {#if $P.login_register_tab == 1} {#include js_tmpl_auth_reg_soc} {#/if} <div class="rg_forms"> <input type="hidden" id="login_register_destination" value="{$P.login_register_destination}"/> {#if $P.login_register_tab == 1} <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">E-mail или код подписчика</span> <input id="credential_0" class="js_keydown_selector rg_input_text" data-js_submit="no" data-js_next_input_name="credential_1" name="" type="text" /> </div> <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">Пароль</span> <input id="credential_1" class="js_keydown_selector rg_input_text" data-js_submit="yes" data-js_action="js_loginFormBut" name="" type="password" onkeyup="showAttention(this,!!window.event.shiftKey)" /> <span class="pswd_attention" id="attention_pswd"> <span class="icon_attention"></span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd1">Русская раскладка клавиатуры!</span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd2">У вас включен Caps Lock!</span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd3">У вас включен Caps Lock и русская раскладка клавиатуры!</span> </span> </div> <div class="rg_for_input input-alien"> <span class="chk noPhones"><input id="chk_alien" name="" type="checkbox" /></span><label for="chk_alien" class="noPhones"> Чужой компьютер</label> <a class="forgot_pass" href="/member/totalrecall">Забыли пароль?</a> </div> <div class="rg_for_input"> <em id="auth_msg" class="reg_error"></em> <input id="lf_typeauthid" value="email" type="hidden"> <input type="submit" class="button button-red logreg_submit" id="js_loginFormBut" value="Войти"> <!--</a>--> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> </div> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">E-mail</span> <input id="arfemail" class="js_keydown_selector rg_input_text" name="" type="text" data-js_submit="yes" data-js_action="js_regFormBut"/> </div> <div class="rg_for_input rg_set_lineh rg_for_input_wide"> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_terms' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Я ознакомился и согласен с <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/vereinbarung.html">условиями сервиса Subscribe.ru</a> </label> <br /> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_personal' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Нажимая на кнопку "Готово!", я даю <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/persverordnung.html">согласие на обработку персональных данных</a> </label> </div> {* <div style="float: left;position: absolute;left: 11em;"> <img src="http://www.kupivip.ru/images/vip/logo.png?1604" style="width: 86px; vertical-align: middle;display: block;"> </div> <div class="rg_for_input rg_set_lineh"> <label class="js_tap_panel_checkbox"><input name="" id="js_tap_panel_checkbox_kupivip" type="checkbox" data-js_submit="yes"> Я хочу получать новости о скидках на одежду</label> </div> *} <div class="rg_for_input"> <em id="reg_msg" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> <em id="reg_msg2" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> <input id="rf_typeauthid" value="email" type="hidden"> <a class="button button-red logreg_submit" id="js_regFormBut" href="#">Готово!</a> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> </div> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_action} {#template js_tmpl_auth_reg_agree} <div class="rg_for_input rg_set_lineh rg_for_input_wide"> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_terms_reg' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Я ознакомился и согласен с <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/vereinbarung.html">условиями сервиса Subscribe.ru</a></label> <em id="reg_msg_soc" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_agree} {#template js_tmpl_auth_reg_button} <div class="rg_butons_socials"> {#if $P.login_register_tab == 1} <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="auth_email" href="#"><span><i></i>Email</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="auth_openid" href="#"><span><i></i>OpenID</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="auth_vkontakte" href="#"><span><i></i>Вконтакте</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="auth_mailru" href="#"><span><i></i>Mail.Ru</span></a> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="reg_email" href="#"><span><i></i>Email</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="reg_openid" href="#"><span><i></i>OpenID</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="reg_vkontakte" href="#"><span><i></i>Вконтакте</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="reg_mailru" href="#"><span><i></i>Mail.Ru</span></a> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_button} {#template js_tmpl_auth_reg_descr} {#if $P.login_register_tab == 1} Для оформления подписки на выбранную рассылку, работы с интересующей вас группой или доступа в нужный вам раздел, просим авторизоваться на Subscribe.ru {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} Для регистрации укажите ваш e-mail адрес. Адрес должен быть действующим, на него сразу после регистрации будет отправлено письмо с инструкциями и кодом подтверждения. {#/if} {#/template js_tmpl_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_soc_auth_reg_descr} Или зарегистрируйтесь через социальную сеть. {#/template js_tmpl_soc_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_auth_reg_soc} <div class="rg_soc"> {#if $P.login_register_tab == 1} <a onclick="return _checkSocConfirm(event)" href="https://oauth.vk.com/authorize?client_id=3954260&scope=wall,offline,photos,groups,video,audio,email&redirect_uri={location.protocol+'//'+location.host}/member/login/vk/&response_type=code&v=5.15" class="login_register_vk_button"> <span class="login_register_vk_icon"></span> </a> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <a onclick="return _checkSocConfirm(event)" href="https://oauth.vk.com/authorize?client_id=3954260&scope=wall,offline,photos,groups,video,audio,email&redirect_uri={location.protocol+'//'+location.host}/member/join/vk&response_type=code&v=5.15" class="login_register_vk_button"> <span class="login_register_vk_icon"></span> </a> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_soc}
{#template MAIN} <div id="loginForm" style="display:none;" class="subscriberu_popup"> <div class="popup_register"> {#include js_tmpl_auth_reg_tab} <dl class="rg_block_options"> <dt id="js_tap_panel_auth"> <p class="rg_description">{#include js_tmpl_auth_reg_descr}</p> <div class="clr"> </div> {#include js_tmpl_auth_reg_action} <div class="clr"> </div> </dt> </dl> </div> <!-- <div class="gray_bg register_shadow"></div> --> </div> {#/template MAIN} {#template js_tmpl_auth_reg_tab} <ul class="rg_nav"> <li id="js_tab_reg" class="rg_active_nav rg_first_nav"><a href="" onclick="return false;" >Регистрация</a></li> </ul> <span onclick="hidebo();" class="rg_closed"> </span> {#/template js_tmpl_auth_reg_tab} {#template js_tmpl_auth_reg_descr} <strong>Пожалуйста, подтвердите ваш адрес.</strong><br><br>Вам отправлено письмо для подтверждения вашего адреса {$P.register_confirm_mail}.<br>Для подтверждения адреса перейдите по ссылке из этого письма. {#/template js_tmpl_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_auth_reg_action} <div class="rg_forms confirm_code_from_letter"> <div class="rg_for_input"> <span class="rg_inp_descr" style="width:15em;">Или введите код из письма:</span> <input type="text" value="" id="confirm_code" name="" data-js_submit="yes" data-js_action="js_confirmFormBut" class="js_keydown_selector rg_input_text_conf" > </div> <div class="rg_for_input"><label>Не пришло письмо? <b>Пожалуйста, проверьте папку Спам</b><br /> (папку для нежелательной почты).</label><br /> <a href="" onclick="ajax_recall_code();return false" >Вышлите мне письмо еще раз!</a></div> <div class="rg_for_input"> <em class="reg_error" id="confirm_msg"></em> <a href="#" class="button button-red" id="js_confirmFormBut">Готово</a> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> <br> </div> </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_action}
