Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарные рецепты на каждый день!

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Subscribe. Кулинария" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Декабрь 2011   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Medved777

Статистика

847 подписчиков
+3 за неделю
←   Все выпуски   →

Кулинарные рецепты на каждый день! Пицца


Кулинарные рецепты на со всего мира!! Zvezda-Receptov.ru
Кулинарные рецепты на каждый день!

1. Пицца-пирог с капустой и перцем



Для теста:

  • 250 г муки
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 125 г сливочного масла в хлопьях
  • 4 столовые ложки холодной воды

Для начинки:

  • 500 г квашеной капусты
  • 100 г бекона
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 4 яйца
  • 450 мл сливок
  • 100 г тертого сыра
  • соль
  • перец
  • порошок паприки
  • жир для смазывания формы
  • 200 г красного сладкого перца
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 130 мл мясного бульона

Рецепт:

1. Замесить тесто из муки, 1/2 чайной ложки соли, сливочного масла и 4 столовых ложек холодной воды.

2. Порубить капусту.

3. В 2 столовых ложках растительного масла обжарить соломкой нарезанный бекон. Добавить яйца, 250 мл сливок, сыр. Приправить солью, перцем и паприкой.

4. Раскатать тесто коржом в 4 мм. Выложить в форму. Сверху выложить капусту и беконную смесь.

5. Выпекать при 200 градусах 30 минут.

6. Измельчить перец, лук и чеснок. Потушить в растительном масле. Влить бульон. Варить 15 минут.

7. Взбить в пюре. Сливки влить, приправить.

8. Выложить на тарелки вместе с порциями пирога.


2. Пицца сочная на хлебной лепешке

 


Для теста:

  • хлебная лепешка

Для начинки:

  • 150 мл томатного соуса
  • 3 помидора
  • 150 г сыра моцарелла
  • 150 г салями, нарезанной очень тонкими ломтиками
  • 6 маленьких острых колбасок
  • 8 маслин
  • соль
  • молотый черный перец
  • 1 чайная ложка сушеного орегано

Для украшения:

  • несколько веточек свежего орегано

Рецепт:

1. Хлебную лепешку покрыть толстым слоем томатного соуса. Выложить ее на смазанный жиром противень.

2. Помидоры вымыть, очистить. Слить рассол с моцареллы. Ломтиками нарезать помидоры и сыр.

3. На хлебной лепешке разложить салями, ломтики помидоров и моцареллы. На пицце равномерно распределить колбаски с маслинами. Посолить, поперчить. Посыпать сушеным орегано.

4. Духовку нагреть до 180 градусов. До появления хрустящей корочки выпекать 10-15 минут.

5. Свежий орегано вымыть. Отряхнуть от капель. Оборвать листики.

6. Пиццу вынуть из духовки. Подать на стол, украсив листочками орегано.


3. Пицца с творогом и помидорами

 


Для теста:

  • 250 г муки
  • 125 г сливочного масла
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 яйцо
  • 2-3 столовые ложки воды

Для начинки:

  • 150 г жирного творога
  • 4 спелых помидоров
  • 250 г тертого сыра
  • 3 яйца
  • молотый черный перец
  • зелень петрушки

Рецепт:

1. Масло предварительно охладить. Замесить слоеное тесто. В холодильник помести на 2-3 часа.

2. Тесто раскатать. Выложить в форму с невысокими краями.

3. Творог с яйцами смешать. Выложить в форму.

4. Кружочками нарезать помидоры толщиной 1,5 см.

5. Выложить слой на творог. Засыпать сыром, зеленью, Поперчить.

6. Запекать в духовке 30-35 минут.


4. Пицца на сметане

 


Для теста:

  • 1,5 стакана блинной муки
  • шепотка соли
  • 125 г сметаны

Для начинки:

  • 100 г вареной колбасы
  • 500 г грибов
  • 2 большие головки репчатого лука
  • 3 больших помидора
  • 200 г тертого сыра

Рецепт:

1. Просеять муку. Смешать ее с солью. Добавить сметану. Замесить тесто.

2. Раскатать в тонкую форму (форму определить по посуде выпекания).

3. Обжарить лук. Смешать с грибами.

4. Уложить на тесто слоями: мелко нарезанную колбасу, грибы, обжаренный лук, нарезанные кружочками помидоры. Посыпать сверху тертым сыром.

5. Пиццу выпекать в духовке при температуре 200 градусов 20-30 минут.


5. Пицца на кефире

 


Для теста:

  • 2 стакана муки
  • щепотка соли
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 1 стакан кефира

Для начинки:

  • 3 больших помидора
  • 2 большие головки репчатого лука
  • 1 стручок болгарского перца
  • 150 г тертого сыра
  • 300 г сосисок
  • 5 г мелко нарезанной зелени
  • 2 яйца
  • майонез

Рецепт:

1. Просеять муку. В нее добавить соль, соду и кефир. Замесить тесто.

2. Раскатать его по форме, равной посуде выпекания.

3. На тесто слоями выложить начинку: слой ломтиками нарезанных помидоров; порезанный мелкими кольцами лук; полукольцами порезанный сладкий перец; кружочками нарезанные сосиски.

4. Все это посыпать сыром и зеленью. Залить смесью взбитого яйца и майонеза.

5. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 30 минут.


 

Сайт рассылки «Кулинарных рецептов на каждый день»



 		Реклама:

Рисунок
Наверх
В избранное