Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарные рецепты на каждый день!

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Subscribe. Кулинария" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Октябрь 2011   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Medved777

Статистика

847 подписчиков
+3 за неделю
←   Все выпуски   →

Кулинарные рецепты на каждый день! Вторые блюда, из овощей


Кулинарные рецепты на со всего мира!! Zvezda-Receptov.ru
Кулинарные рецепты на каждый день!

1. Голубцы "Острые трубочки"

 


На 1 порцию:

  • 2 листа белокочанной капусты
  • 150 г моркови
  • соль, черный перец - по вкусу
  • 30 г растительного масла
  • 50 г душистого перца
  • 5 г гвоздики
  • 20 г приправы к корейской моркови

Для маринада:

  • 1 л воды
  • 100 г уксуса 9%
  • 50 г соли
  • 2-3 лаврового листа
  • 3-4 душистого перца
Рецепт:

1. Кочан капусты отварить в течение 15 минут, чтобы легко снимались листы.

2. Натереть на "корейской" терке морковь. Добавить к ней растительное масло, душистый перец, гвоздику, приправу, соль и черный перец. Дать постоять в течение 20 минут.

3. В это же время приготовить  маринад - воду со всеми специями довести до кипения.

4. Завернуть морковь в листья капусты. Залить горячим маринадом. Крышкой накрыть и дать постоять 9 часов.

Готовить: 45 минут

 

2. Картофель "Гассель" по-шведски

 


Этот рецепт станет просто палочкой-выручалочкой для мам, у которых дети обожают чипсы, потому что печеный картофель с хрустящими крошками хлеба не оставить равнодушным ни одного ребенка

  • картофель
  • зачерствевший хлеб
  • растительное масло
  • растопленное сливочное масло
  • смесь сухих трав для картошки
Рецепт:

1. Зачерствевший хлеб нарезать на куски. Блендером измельчить в крошку. Очищенный картофель сполоснуть под водой и обсушить бумажными полотенцами. Срезать небольшой кусочек с одной стороны картофеля, чтобы можно было поставить картофель в форму.

2. Положить очищенный клубень картофеля в ложку и нарезать на тонкие пластины (сделать разрез до самого дна ложка не позволит и в результате у вас получится своеобразная пружинка). Посыпать картофель между нарезанными хлебными крошками.

3. Выложить картофель на смазанный растительным маслом противень. Сверху смазать растительным (растопленным сливочным) маслом. Посолить, посыпать смесью сухих трав для картошки.

4. Запекать в разогретой до 200 градусов до румяной корочки. Два раза в процессе запекания промазать маслом картошку.

 

3. Картошка-гармошка по-нашему

 


  •  очищенный картофель
  • сало
  • грудинка
  • колбаса
  • твердый или плавленый сыр
  • помидор
  • луковица
  • чеснок
  • нарезанная зелень
  • сметана или майонез
Рецепт:

1. На очищенном картофеле сделать надрезы, как в рецепте "Картофель "Гассель" по-швейцарски".

2. Надрезы немного посолить. Между ними, чередуя продукты, вложить кусочки сала, грудинки, колбасы, твердого или плавленого сыра, дольки помидора, полукольца луковицы, пластинки чеснока.

3. Посыпать картошку мелко нарезанной зеленью, тертым сыром. Полить сметаной или майонезом.

4. До готовности запечь в разогретой духовке.


4. Яичница с брынзой

 


  •  4-6 ломтиков жесткого белого сыра
  • 4-6 яиц
  • масло для жарки
  • соль
  • перец
Рецепт:

1. Нарезать сыр толщиной 1 см. Обжарить его на сковороде до с обеих сторон, поворачивая и обжаривая до золотистой корочки.

2. Готовый сыр отложить сразу в сторону или на блюдо сразу, сохраняя тепло.

3. Взболтать яйца и обжарить в том же жире.

4. Подать яйца вместе с сыром. Приправить солью и перцем.

5. Гарнир - по желанию.


5. Фаршированный перец "Любимый"

 


  •  500 г куриного фарша
  • 200 г свежего сала
  • 4 луковицы
  • 3 помидора
  • 1 морковь
  • молотый черный перец
  • перец горошком
  • приправа для пельменей
  • соль
  • куриный бульонный кубик
  • 15 сладких перцев
Рецепт:

1. Перец вымыть. Отрезать плодоножки. Отварить в подсоленной воде 3 минуты. Вытащить и охладить.

2. Приготовить фарш: 3 луковицы мелко нарезать. Обжарить с салом. Добавить к куриному фаршу, посолить, поперчить. Перец начинкой наполнить. Уложить в кастрюлю.

3. Обжарить на масле 1 луковицу с мелко нарезанными помидорами и натертой морковью. Посолить, поперчить. Залить горячей водой, добавить кубик. Немного прокипятить.

4. Этим бульоном залить фаршированные перцы. Тушить 20 минут.

 

 

Сайт рассылки «Кулинарных рецептов на каждый день»



 		Реклама:

Рисунок
Наверх
В избранное