Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарные рецепты на каждый день!

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Subscribe. Кулинария" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Июль 2011   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Medved777

Статистика

847 подписчиков
+3 за неделю
←   Все выпуски   →

Кулинарные рецепты на каждый день! Бутерброды


1. Бутерброды с баклажанно-кабачковой икрой

  •  хлеб
  • 1-2 средних баклажана
  • 1 молодой кабачок
  • 150 г черешков ревеня
  • 1 луковица
  • 1 небольшой спелый красный помидор или 1/4 столовой ложки томатного пюре
  • 1-2 столовые ложки растительного масла
  • черный молотый перец
  • соль по вкусу

Рецепт:

1. Черешки ревеня нарезать на кусочки вдоль 3-4 см и запечь в горячей духовке до мягкости.

2. Кабачки очистить от кожицы, разрезать поперек, удалить часть мякоти с семенами и запечь в духовке.

3. Баклажаны также запечь и горячими очистить от кожицы.

4. Мелко нарезать луковицу, немного обжарить в растительном масле, затем добавить протертый помидор или томатное пюре и продолжать жарить до легкого загустения.

5. Печеные кабачки, баклажаны, ревень пропустить через мясорубку, добавить обжаренную луковицу вместе с растительным маслом, соль, молотый перец и перемешать.

6. Готовую икру хорошо остудить и нанести на подготовленные ломтики хлеба.

 

2. Бутерброды с чесночным маслом

 Первый вариант

  • хлеб
  • 150 г сливочного масла
  • 3 зубка чеснока
  • соль по вкусу

Рецепт:

1. Чеснок почистить, немного ошпарить кипятком, раздавить в чесночнице или очень мелок нарезать и потолочь с солью.

2. Сливочное масло подержать в тепле, чтобы оно стало мягким, переложить в эмалированную посуду, понемногу растирать, добавляя подготовленный чеснок.

3. Растереть масло, пока оно не станет белым и чеснок практически не будет заметен. можно взбить масляную смесь в миксере.

4. Нанести приготовленное чесночное масло на ломтики хлеба.

Второй вариант

  • хлеб
  • 200 г сливочного масла
  • 1/4 средней луковицы
  • 3 зубка чеснока
  • зелень петрушки
  • соль по вкусу

Рецепт:

1. Растереть чеснок с солью. Луковицу и зелень петрушки мелко нарезать, все размешать со взбитым сливочным маслом.

3. Приготовленное чесночное масло нанести на ломтики хлеба.

 

3. Бутерброды с чесночно-ореховым пюре

  • 300 г хлеба
  • 1 головка чеснока
  • 1 стакан ядер молдавских орехов
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • сладкий красный перец
  • соль по вкусу

Рецепт:

1. Чеснок почистить и потолочь. Смешать с толчеными ядрами молдавских орехов.

2. Затем, помешивая, постепенно добавить растительное масло, соль и лимонный сок.

3. Полученную массу хорошо вымешать и намазать на ломтики хлеба.

4. Украсить бутерброды полосками красного перца.


4. Бутерброды с ореховым ассорти

  •  пшеничный хлеб
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • по 15 г ядер орехов разных видов

Рецепт:

1. Подготовленные ломтики хлеба намазать сливочным маслом.

2. Посыпать толчеными поджаренными орехами.

 

5. Бутерброды с репчатым луком

  •  батон
  • 5-6 шт. репчатого лука
  • уксус
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • соль по вкусу

Рецепт:

1. Репчатый лук почистить, нарезать кубиками или соломкой, залить в лук уксус (побольше) и размять руками, чтобы лук стал мягче.

2. Затем посолить, поперчить, заправить растительным маслом и еще раз хорошо перемешать.

3. Разложить на ломтики батона.


 

Сайт рассылки «Кулинарных рецептов на каждый день»
В избранное