Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарные рецепты на каждый день!

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Subscribe. Кулинария" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Май 2011   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Medved777

Статистика

847 подписчиков
+3 за неделю
←   Все выпуски   →

Кулинарные рецепты на каждый день! Салаты


1. Египетская пирамида

Блюдо от Елизаветы Боярской

  • 6 картофелин
  • 0,5 банки зеленого горошка
  • 0,5 банки кукурузы
  • 1 луковица
  • 100 г колбасы
  • 100 г крабовых палочек
  • 1 свежий огурец
  • 100 г маринованных огурцов
  • 100 г вареного мяса
  • 1 яйцо
  • 0,5 моркови
  • 300 г майонеза

Рецепт:

1. Сварить картофель, морковь, яйцо. Все продукты нарезать мелкими кубиками, а картофель натереть на крупной терке. Уложить на большое плоское блюдо слоями.

2. Первый слой - картофель. Промазать тонким слоем майонеза, посыпать репчатым луком.

3. Следующий слой - половину покрыть горошком, половину - кукурузой. Дальше укладывать кучками, не перемешивая. На горошке - мясо, колбаса, на кукурузе - грибы, крабовые палочки.

4. Между кучками, также не перемешивая, выложить горками огурцы, яйцо, морковь. Сверху все закрыть оставшимся картофелем, чтобы не видно было начинку.

5. Придать салату форму пирамиды. Сверху покрыть майонезом.

Необычность салата в то, что никто не знает, что ему достанется на "раскопках".

 

2. Салат из крапивы с орехами

  • 200 г листьев крапивы
  • вода
  • 25 г толченых грецких орехов
  • уксус
  • мелко нарезанная зелень петрушки и лука

Рецепт:

1. 200 г листьев крапивы поместить в кипящую воду на 5 минут, затем откинуть на дуршлаг и измельчить.

2. 25 г толченых ядер грецкого ореха развести в отваре крапивы, добавить уксус, перемешать и полученной смесью заправить крапиву.

3. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и лука.

 

3. Салат из крапивы с яйцом

  • 150 г листьев крапивы
  • соль
  • уксус
  • вареное яйцо
  • сметана

Рецепт:

1. 150 г листьев крапивы кипятить в воде 5 минут, откинуть на дуршлаг, измельчить.

2. Заправить солью, уксусом, украсить ломтиками яйца.

3. Полить сметаной.

 

4. "Верное сердце"

  • 1/2 банки зеленого горошка
  • свиной язык
  • 200 г ветчины
  • 200 г шампиньонов
  • 200 г сыра
  • луковица (замариновать)
  • 3 яйца
  • растительное масло для жарки
  • майонез
  • соль
  • морковь по-корейски для украшения

Рецепт:

1. Отварить язык в подсоленной воде, нарезать соломкой.

2. Ветчину нарезать соломкой потоньше.

3. Шампиньоны пожарить и обжарить в масле.

4. Отварить яйца, мелко нарезать кубиками.

5. Сыр также порубить кубиками.

6. Все ингредиенты перемешать, заправить майонезом.

7. Салат уложить на большое блюдо в виде сердца. По краю украсить морковкой по-корейски (она придает салату пикантность).

 

5. "Морковка"

  • 300 г куриного филе
  • 5 картофелин
  • 2-3 морковки
  • 3 яйца
  • небольшая луковица
  • 300 г грибов (можно маринованных)
  • зелень
  • майонез

Рецепт:

1. Отварить картофель, яйца, морковь и филе. Морковь натереть на мелкой терке, а остальные вареные ингредиенты мелко нарезать. Лук и грибы мелко порубить и обжарить в растительном масле. Можно вместо этой смеси использовать маринованные грибы.

2. Все перемешать, кроме моркови, заправить майонезом.

3. Выложить приготовленный салат на длинное блюдо в форме морковки.

4. Сверху обложить тертой морковью, из петрушки или укропа сделать морковную ботву.

 

 

Сайт рассылки «Кулинарных рецептов на каждый день»
В избранное