[Будь-здоров! 2] Похудеть, улучшить память и еще 5 причин есть творог как можно чаще
[Будь-здоров! 2] Похудеть, улучшить память и еще 5 причин есть творог как можно чаще
приветствует Вас!
Творог богат селеном и цинком, этот продукт необходим для здоровья
щитовидной железы, почек, суставов и ЖКТ. Разбираемся, почему его
нужно есть как можно чаще.
29 июня 2023
молочные продукты молоко сыр
Источник: iStockphoto
Когда мы задаемся вопросом о пользе молочных продуктов, в том числе и
творога, то первое, что приходит на ум, -- это высокое содержание
кальция. В этом продукте и правда много этого минерала, который
необходим для здоровья костей. Плюс ко всему творог -- ценный источник
белка, поэтому его рекомендуют есть перед тренировкой. Так мышцы быстрее
восстановятся и не будет чувства тяжести.
Чем же еще хорош творог? Оказывается, у него есть масса полезных качеств.
Поможет улучшить память
Все дело в витамине В12, которым богат творог. В одной порции (около 150
г) содержится 0,9 мкг этого витамина, в то время как суточная доза равна
2,4 мкг. То есть почти половина необходимого в твороге точно есть.
В12 отвечает за правильную работу нервной системы, в том числе и за
когнитивные функции. Кроме того, он способствует здоровой выработке
пищеварительных ферментов и транспортировке необходимых питательных
веществ в клетки.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Врач Волкова назвала 3 явных признака дефицита витамина В12, которые
меняют внешность
Зарядит энергией
Здесь уже заслуга другого витамина из группы В -- В2. Он необходим для
функционирования определенных ферментов по всему телу и может помочь
зарядить вас энергией.
Кроме того, витамин В2 очень важен для здорового метаболизма и
энергетического обмена в клетках. Его дефицит может привести к
усталости, депрессии и проблемам с печенью в более тяжелых случаях.
Обеспечит рост мышечной массы
Тем, кто занимается спортом, советуют съедать небольшую порцию творога
перед тренировкой. Это может помочь мышцам быстрее восстановиться после
физической нагрузки, а также поспособствует здоровому обмену веществ.
Казеин и козий белок молока также помогут качественному всасыванию
различных аминокислот, что положительно скажется на росте мышечной массы.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
На зависть атлетам: 7 продуктов, которые помогут быстро нарастить мышцы
Защитит щитовидную железу
Чтобы наша щитовидная железа работала без перебоев, ей нужен не только
йод, но и селен. Влияет этот элемент и на состояние кожи. Обладая
антиоксидантными свойствами, селен в составе различных комплексов
помогает бороться с вирусами, системным воспалением, аутоиммунными
процессами и даже мутациями клеток, ведущими к раку. Поэтому при
дефиците элемента возможны проблемы со здоровьем.
Укрепит кости
Здесь пойдет речь о кальции. Именно про этот элемент чаще всего
вспоминают, когда заходит речь о твороге. Одна чашка 2%-го творога
содержит около 227 мг кальция, что составляет 20% от ежедневной нормы,
пишет ETNT.
Помимо влияния на скелет, кальций также оказывается благоприятное
воздействие на гормональную систему и даже помогает профилактировать
различные инфекционные заболевания.
Творог -- это продукт с низким содержанием жира и высоким содержанием
белка, поэтому он может помочь в достижении целей по снижению веса.
Во-первых, творог помогает надолго сохранить чувство сытости,
следовательно, вы съедите меньше. Во-вторых, этот продукт не
откладывается в жировое депо, поэтому его можно есть даже тем, кто на диете.
Сочетайте творог с ягодами, орехами, фруктами и медом, чтобы
разнообразить меню.
Улучшит работу кишечника
Молочнокислые бактерии, находящиеся в твороге, нормализуют перистальтику
кишечника. Однако стоит помнить, что людям с заболеваниями ЖКТ, особенно
в фазе обострения, лучше есть творог только в переработанном виде:
вареники, сырники, запеканку.
Автор текста:Софья Хромова
