[Будь-здоров! 2] белковая диета
[Будь-здоров! 2] белковая диета
приветствует Вас!
В наше время особую популярность приобрела белковая диета.
Основа ее - неограниченное употребление белковых продуктов, таких как, мясо
постное, рыбу, яйца, обезжиренный творог. Но из рациона исключается пища,
содержащая углеводы. Овощи и фрукты разрешаются в небольших количествах.
Потому как углеводы, содержащиеся в них не должны создавать равновесное
состояние белкам.
Подобная диета очень подходит тем, кто не может жить без мяса. Современную
белковую диету никак не назовешь монодиетой. Она поставляет в организм не
только белки, но и другие питательные вещества.
Белковую диету соблюдать не сложно. Достаточно убрать из рациона мучное,
сладкое, картофель, макароны, масло сливочное, зерновые.
Говорят, что за две недели на такой диете реально сбросить килограммов
восемь. Такой процесс происходит потому, что углеводы поставляют в наш
организм глюкозу, которая является своего рода <<топливом>> для него.
Получить его можно всего лишь двумя способами: из пищи, богатой
углеводами и
из собственных жировых запасов. Если мы исключили из рациона пищу,
поставляющую углеводы, то организм черпает недостающие вещества из
собственных жировых запасов. Таким образом, избавляясь от жира.
Достоинства белковой диеты:
- худеем, не испытывая чувства голода;
- на переваривание белковой пищи организм тратит много калорий;
- по окончании белковой диеты новые килограммы не набегают.
Недостатки белковой диеты:
- она не является сбалансированным питанием;
- разрушается мышечный белок, а уж после сгорает жир;
- увлечение подобной диетой более трех месяцев чревато возникновением
нарушений в работе почек;
- повышается уровень холестерина;
- возникает дефицит кальция.
Суть белковой диеты
белковая диетаКлюч к постоянной потере веса и поддержанию оптимального
здоровья - это правильное соотношение белков, углеводов и жиров. Таким
образом, Вы можете есть столько, сколько Вы хотите, и никогда не
чувствовать
себя голодным, и не будет нужно одержимо считать калории или количество
употребляемых жиров.
Каждый прием пищи должен быть построен вокруг постного источника белка и
обязательно нужно пить много воды. Помните, что все белки животного
происхождения (мясо, рыба, птица, молоко, яйца) очень полезны, ведь они
содержат все незаменимые аминокислоты.
Преимущества белковой диеты в том, что она укрепляет клеточные мембраны,
поддерживает нашу иммунную систему, насыщает ткани железом, имеет важное
значение для роста мышц. Без регулярного потребления белков, наша иммунная
система рухнет вместе со многими другими процессами обмена веществ.
Таким образом, в пользу белковой диеты для похудения и последующего
поддержания устойчивого веса говорят многие факторы. И если мы не худеем,
значит едим слишком много углеводов и мало белков.
Во время белковой диеты нужно строго соблюдать в какой
последовательности и
какие продукты поглощать. Если относиться к данному вопросу халатно, можно
перегрузить свой организм. Здесь не действует математическое правило: <<От
перестановки слагаемых сумма не меняется>>
Диета больше подходит молодым выносливым людям, а также спортсменам, и не
рекомендуется пожилым. Если белковая диета тяжело переносится, пейте больше
воды. Воду можно и даже нужно употреблять в теплом виде. Она утолит голод.
Чтобы мышцы оставались в тонусе и не истончались во время белковой диеты
рекомендуется регулярно заниматься спортом. Так процесс похудения будет
идти
еще интенсивнее.
Лучшие источники белка
белковая диета 1Для белковой диеты, помимо постного мясо и нежирных
источников белка в каждый прием пищи необходимо включать <<умные углеводы>>,
такие как фрукты, овощи и цельнозерновые продукты, и здоровые жиры, такие
как орехи, семечки, оливки, масло, рыба и авокадо.
Начиная белковую диету помните, что не все белки одинаковы. Не забудьте
обратить внимание на источники белка, которые богаты питательными
веществами, но содержат меньше жира и калорий, например, постное мясо,
фасоль, соя и обезжиренные молочные продукты.
Вот некоторые хорошие источники белка:
* 30 г мяса, рыбы, птицы;
* 1 большое яйцо;
* 120 мл молока;
* 120 мл нежирного йогурта;
* 120 мл соевого молока;
* 70 г тофу;
* 30 г сыра;
* 1/2 стакана нежирного творога;
* 1/2 чашки (объем чашки 250 мл) вареной стручковой фасоли
* 1/2 чашки чечевицы;
* 30 г орехов;
* 2 столовые ложки арахисового масла;
* 1/2 чашки овощей;
* 1 ломтик хлеба;
* 1/2 чашки каши из цельных злаков.
Меню для белковой диеты
белковая диета 2Рацион питания на день для белковой диеты может выглядеть
следующим образом:
Завтрак 8:00 - Яишница-болтанка из 4 яичных белков и 1 целого яйца и 2
диетических цельнозерновых хлебца.
Второй завтрак 11:00 - обезжиренный тунец и 1/2 чашки бурого риса.
Обед 13:00 - 200 г постной индейки и 1/2 чашки бурого риса.
Перекус 17:00 - 100 г куриного филе и 1 чашка вареной брокколи (с
добавлением оливковым маслом).
Ужин 20:00 -- 1 стакан 1-2% творога и 1 столовая ложка греческого йогурта.
Калорийность 1566 калорий
Жиры 41 г
Углеводы 119 г
Белки 178 г
Несколько советов, как придерживаться белковой диеты
Если вы хотите начать белковую диету, возьмите на заметку эти восемь
простых
советов:
1. Возьмите несладкий йогурт с собой в тренажерный зал и утолите им голод
после тренировки.
2. На завтрак сделайте овсянку на молоке, а не на воде.
3. В качестве закуски можете использовать обезжиренный сыр Моцарелла.
4. К злаковым хлопьям и мюсли добавляйте больше молока.
5. Попробуйте на завтрак кусочек копченого лосося или несколько ломтиков
постной колбасы.
6. Возьмите с собой яйцо, сваренное вкрутую в качестве перекуса на работе.
7. Используйте бобовые для гарнира или в качестве самостоятельных блюд.
8. Отдавайте предпочтение мясному филе и белому мясу птицы.
