Не рекомендуется устанавливать мебель ближе, чем на 0, 5 м
от радиатора, а также близко от балконной двери или часто
открываемого окна. Прямые солнечные лучи (особенно не
прошедшие через оконное стекло) вызывают необратимые
изменения в лаковом покрытии: оно тускнеет, покрывается
пятнами и трещинами. Лаковые покрытия теряют вид также
из-за попадания на них воды, растворителей, от
соприкосновения с горячими предметами.
Творог положите в посуду, добавьте натертого сыра
нескольких сортов, нарезанной кубиками ветчины, бросьте
щепотку перца. Все хорошо размешайте, разбавьте немного
молоком, посолите, положите мускатный орех. Насыпьте
холмиком муку, в углубление положите размягченное сливочное
масло, яичный желток, влейте вино, добавьте соли и дрожжи,
размешайте и несколько мин вымешивайте тесто, пока оно не
станет гладким и однородным. Замешенное тесто разделите на
две части.
Тесто:
Мука
400 г
Сливочное масло
100 г
Яичный желток
1 шт.
Белое вино
1 стакан
Соль
Дрожжи
25 г
Начинка:
Творог
300 г
Ветчина
100 г
Сыр
200 г
Мускатный орех
Соль, перец.
Запеканка зеленая
Приготовить соус: пропустить через мясорубку лук морковь и
сельдерей, обжарить их на половине сливочного масла,
добавить фарш, обжарить его, положил муку, хорошо
перемешать, влить бульон, доставит тимьян, мелко нарезанную
зелень петрушки, гвоздик и тушить соус до загустения.
Приготовить тесто: отварить шпинат, отжать его, протереть
через сито, смешать с мукой и яйцами. Раскатать тесто в
пласт, нарезать прямоугольниками 7 x 5 см, опустить в
кипящую подсоленную воду. За 2-3 мин до готовности воду
слить и дать полоскам обсохнуть. Форму или глубокую
сковороду смазать маслом, разложить в ней тестяные полоски
слоями, перекладывая каждый слой соусом и тертым сыром.
Закончить только - сыром, полить растопленным сливочным
маслом и поставить в горячую духовку. Запечь до образования
золотистой корочки на поверхности.
Подпишитесь на наши рассылки! Для этого введите свой e-mail в форму ниже. Вы сможете отписаться от рассылки в любой момент на сайте http://subscribe.ru.