Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Вкусная неделя от Поваренок.ру" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Рецепты от Поваренка , выпуск 47 (278)
Раз мы
осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо.
Стол - единственное место, где люди не
скучают с первой же минуты.
(Ансельм Брилья-Саварен )
Рецепты от Поваренка
Выпуск № 47
(278)
(16 февраля 2002 г.)
Доброго времени суток и хорошего настроения!
Если у Вас есть отварной рис, то таким способом Вы легко можете приготовить сытный обед или ужин.
Рис с сосисками и ветчиной
| На 6-8 порций 4 измельченных зубчика чеснока, 1 средняя луковица, нарезанная тонкими ломтиками, 1 небольшой болгарский перец, нарезанный маленькими кубиками, 300 г сосисок, нарезанных тонкими полукружиями, 250 г обжаренной и нарезанной тонкими полосками ветчины, 1 стакан томатного соуса, 1 куриный бульонный кубик 6 стаканов отварного риса, мелко порубленный пучок зеленого лука |
Раскрошите бульонный кубик, смешайте с чесноком, луком и болгарским перцем, положите в сковороду, влейте томатный соус и 0,25 стакана воды. Тушите на среднем огне до мягкости лука. Добавьте сосиски и ветчину, посолите и поперчите, прогрейте минуты 2-3, затем добавьте рис и зеленый лук, перемешайте и дайте хорошо прогреться.
Часто выпечка в микроволновке получается бледной, но с этой коврижкой такого не случится из-за корицы, придающей тесту не только тонкий вкус, но и приятный цвет.
Имбирная коврижка с лимонным соусом (для микроволновки)
Коврижка:
50 г сливочного масла,
1 ст.л. сахара,
1 яйцо,
0,5 стакана меда,
1,25 стакана муки,
1 ч.л. корицы,
0.5 ч.л. соды,
0.5 ч.л. имбиря,
щепотка соли
Смешайте масло с сахаром, добавьте яйцо и мед, хорошо взбейте и добавьте 0,5 стакана горячей воды, тщательно перемешайте.
Смешайте муку, корицу, соль, соду и имбирь, добавьте к медовой смеси и перемешайте.
Выложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки диаметром 24 см (форма должна быть предназначена для использования в микроволновой печи) и выпекайте на максимальной мощности 7-8 минут. Если поднос Вашей микроволновки не вращается, то каждые 2 минуты поворачивайте форму на 90 град. Через 7-8 минут накройте форму вощеной бумагой и дайте постоять в выключенной микроволновке еще 5 минут. Затем
снимите бумагу и переложите коврижку на блюдо.
Лимонный соус:
1 стакан сахара,
100 г сливочного масла,
1 яйцо,
3 ст.л. лимонного сока,
1 ст.л. тертой лимонной цедры
Смешайте сахар, масло и 0,25 стакана воды в кастрюльке для микроволновки, варите 2-3 минуты на максимальной мощности, затем перемешайте. Взбейте яйцо, добавьте к яйцу немного горячего сиропа и снова взбейте, влейте яйцо в сироп, тщательно взбейте и поставьте в микроволновку еще на 1 минуту, затем добавьте лимонный сок и лимонную цедру, варите еще 1 минуту (или чуть больше – соус должен слегка загустеть).
Дайте соусу немного остыть и залейте им еще теплую коврижку.
Приятного аппетита,
Марианна.
Для
получения наиболее полного результата
поиска, опускайте окончания или пишите
только первые буквы слова.
Например: баклаж; баран; абрико.
Если Вы ищете блюдо, содержащее
конкретные компоненты, то набирайте
слова через пробел.
Присылайте свои вопросы и рецепты на e-mail также можно опубликовать свой рецепт на сайте в разделе Рецепты Поварят.
При отправке рецепта или вопроса письмом укажите, надо ли публиковать Ваш e-mail. Ваш адрес будет опубликован в рассылке только в том случае, если Вы специально это оговорите.
Внимание! При отправке писем с вложенными файлами, внимательно проверяйте названия и расширения у файлов.
По возможности старайтесь помещать всю информацию в теле письма.
Если Вы хотите опубликовать рецепты с иллюстрациями, то присылайте их мне.
Все Ваши рецепты будут обязательно опубликованы на сайте.
Любая перепечатка материалов рассылки возможна ТОЛЬКО по согласованию с автором рассылки.
| http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru |
Отписаться
Убрать рекламу |
| В избранное | ||
