Состав: лайм – 1 шт.
сахар – 2 ч. л.
ром бразильский "Cachaca" – 3 ст. л.
лед
Приготовление: Лайм помыть и разрезать на четыре части. Положить в ступу лайм и сахар. Растереть пестиком, чтобы выделился сок. Сок перелить в бокал. Добавить ром и лед. Перемешать.
Примечание: Коктейль "Caipirinha" (Кайперинья) – национальный бразильский коктейль. Его название переводится, как "Маленькая деревенщина".
Для коктейля важно использовать целый лайм, чтобы при его приготовлении выделилось масло из кожуры.
Состав: ром белый – 70 мл.
сок лайма – 10 мл.
сахар – 1 ч. л.
лед
Приготовление: В шейкер налить ром, сок лайма и добавить сахар. Встряхнуть до образования пены. Коктейль перелить в охлажденный низкий бокал. Добавить лед.
Примечание: Подавать, украсив ломтиками лайма.
Коктейль "Caipirinha" (Кайперинья) – национальный бразильский коктейль. Его название переводится, как "Маленькая деревенщина".
Состав: лайм – 5 шт.
сахар – 200 гр.
вода – 450 мл.
Приготовление: Лаймы помыть и разрезать на восемь частей. В блендер положить лаймы и сахар. Добавить 250 мл. воды. Взбить в режиме "Пульс" до измельчения лаймов. Процедить. Сок лаймов перелить в миску. Из порезанных лаймов руками выжать как можно больше сока. Добавить оставшуюся воду. Перемешать. Перелить в кувшин. Добавить лед.