Приготовление: Лук репчатый нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. Грибы промыть, дать стечь воде и нарезать соломкой.
Отдельно обжарить лук, потом - морковь, а после - грибы.
Всё соединить в салатнике. Перемешать. Посолить. По желанию - поперчить.
Примечание: Подавать можно и в горячем, и холодном виде.