Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Сырный суп


       Клуб кулинаров - рецепты на все случаи жизни
 Рецепты   Лента   Кулинары   Блог   Дуэли   Конкурсы  
2013-06-30 13:24 Сырный суп

Берём 2 лит. воды солим по вкусу и ставим на газ. На крупную тёрку трём сыр, картошку режим кубиками,бросаем картошку и сыр в кипящую воду. Обжариваем лук до золотистого цвета, морковь, колбасу и грибы всё это обжариваем(грибы и колбасу режим кубиками или соломкой на ваш вкус) Мивину жмём мелко. Все ингредиенты бросаем в кастрюлю, добавляем приправу, зелень по вкусу...


2013-06-30 13:22 Коктейль с черникой

Ягоды черники измельчить блендером, по желанию протереть через сито.Добавить сахар,тщательно перемешать,чтобы сахар полностью растворился. В чашу блендера влить кефир,черничное пюре и взбивать 2-3 минуты.Разлить коктейль по бокалам.


2013-06-30 11:24 Летний пирог с ягодами в мультиварке (вариант №2)

Яйца взбить с сахаром до стойкой пены; Продолжая мешать добавить муку, масло, разрыхлитель; Замесить однородное тесто; Дно и бока чаши мультиварки смазать сливочным маслом, вылить тесто и готовить в режиме "выпечка" - 1час; За 25 минут до готовности, на пирог выложить ягоды, посыпать ванильным сахаром и готовить до окончания программы; Чашу с пирогом остудить, вынуть пирог на блюдо; Можно приготовить и в духовке...)))


2013-06-30 11:23 Лагман из свежего теста на скорую руку. ФМ про вкусный ужин за 150р.

1. Сначала замесим тесто. Просеять муку, сделать кратер, влить подсоленное яйцо, ложку масла и воды ледяной столько, чтобы только замесить тесто-тугое. Вымесить хорошенечко и убрать в пакет. 2. Овощи очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками, лук- полукольцами. 3. Теперь начнем готовить соус-ваджу. Разогреть ложку масла в глубоком сотейнике, казанке или воке, всыпать перец хлопьями и чуть его нагреть. Выложить лук и слегка обжарить его. Добавить кубики картофеля и обжарить почти до готовности. Выложить фарш и жарить, помешивая , до легкого румянца и рассыпчатости фарша. Добавить морковь, дайкон и сладкий перец, убавить огонь и тушить, помешивая, до небольшого смягчения овощей-минуты 3. 4. Раздвинуть овощи со средины посуды и положить ложку томатной пасты-спассировать, помешивая. Добавить кубики помидор, посолить по вкусу и накрыть крышкой. Через 3 минуты разбавить кипятком до состояния средней густоты супа и на медленном огне дать потомиться минут 7-8. Добавить мелко рубленный чеснок и крупно толченные семена кориандра. Выключить и дать постоять минут 10. 5. Этого времени как раз хватит раскатать лапшу и нарезать ее полосками шириной в 0, 5 см и отварить ее в крутом кипятке минуты 3. 6. В глубокую пиалу или кисе-или уж в тарелку- кладем порцию лапши, заливаем горячим ароматным ваджу и ужинаем!


2013-06-30 11:21 Молочный суп с вермишелью и курицей

Вермишель всыпать в кипящую воду, варить 5 минут, затем влить половину молока, продолжая готовить на небольшом огне. Куриную грудку поместить в чашу блендера, добавить отставшееся молоко, измельчить. Добавить курино-молочную массу в суп, довести до кипения, посолить, поперчить по вкусу. Добавить сливочное масло, размешать. Разлить суп по тарелочкам и подавать. Приятного аппетита! :)


2013-06-30 08:23 Кабачки в тесте или кабачковые печеньки;)

Размораживаем тесто. Кабачок нарезаем на кружочки и немножко присаливаем. сыр нарезаем на небольшие квадратики, чтобы они были меньше диаметром, чем кружочки кабачков. Тесто раскатываем и нарезаем на тоненькие полоски-жгутики. Между 2-х кружочков кабачка кладём кусочек сыра и обматываем жгутиком из теста, как клубочек. кладем на противень, сверху обмазывем взбитым яйцом и присыпаем кунжутом. Ставим в разогретую духовку до 200С минут на 10-15. Приятного аппетита.


2013-06-30 02:23 Освежающий клубничный десерт с мятой

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Крупные ягоды клубники порезать, мелкие оставить целиком. У мяты оборвать листочки. Все взбить блендером вместе с сахаром и хорошенько охладить. Перед подачей разлить в креманки и посыпать измельченными орехами. Украсить листиком мяты. Приятного аппетита!


2013-06-29 23:24 "Баклажаны с чесноком" на зиму

Баклажаны разрезать вдоль на 4 части (крупные на большее количество частей) и отварить 4-5 минут в рассоле (вода, соль, уксус). Чеснок пропустить через чеснокодавилку и залить прокаленным растительным маслом. Отваренные баклажаны сцедить через марлю (или кому как удобно) и перемешать с чесноком и маслом. Разложить в стерилизованные банки и закатать. Баклажаны стерилизовать не надо.


2013-06-29 23:23 Слоеный пирожки с яйцом и зеленым луком (дуэль)

См. пошаговые.


2013-06-29 21:24 Кекс и курд с зеленым чаем матча ( matcha )

см. пошаговое описание.


2013-06-29 20:24 Жульен на скорую руку(ФМ ужин за 150р)

В сотейнике на растительном масле обжарить мелко порезанный лук. Куриное филе порезать, полосочками добавить к луку обжарить. Грибы промыть,обсушить,нарезать тонкими пластинами,выложить в сотейник,дать полностью выпарится жидкости,посолить. Далее добавить сметану,размешать протомить минутки три. Всыпать сыр,натертый на тёрке,размешать,выключить плиту. Украсить любой зеленью!


2013-06-29 20:23 Кабачковая икра

Кабачки и лук,перекрутить через мясорубку,тушить час!Потом добавлять всё кроме чеснока,пусть тушиться на маленьком огне еще 2 часа,в конце добавить чеснок!


2013-06-29 18:23 Ватрушки с творожной массой.

1. В миске смешиваем муку, дрожжи, соль и сахар, вливаем тёплую воду и растительное масло, вымешиваем и оставляем для подъема. 2. Тесто разделим на 6 кусков, скатаем из них колобки и выкладываем на противень, на расстоянии друг от друга, убираем форму в пакет, чтобы тесто не заветрилось, и оставляем на 20-30 минут для повторного подъёма. 3. Дном рюмки, которое мы обмакнули в растительное масло, чтобы избежать прилипание, делаем углубление в каждом тестяном колобке, в который выкладываем по 1столовой ложке творожной массы. 4. Смазываем наши ватрушки яйцом и ставим в духовки при 180град на 25-30минут (смотрите по своей духовке) 5. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!



 Рецепты   Лента   Кулинары   Блог   Дуэли   Конкурсы  

(C) «Клуб кулинаров» — рецепты на все случаи жизни, 2013
 

В избранное